4 nguyên tắc về chế độ ăn uống cần nắm để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình năm 2025

Kể từ khi dịch Covid-19 bùng phát mạnh mẽ, lây nhiễm chủ yếu qua đường hô hấp, chúng ta bắt đầu nhận ra thói quen ăn uống của người Việt từ trước đến nay. Thói quen dùng chung bát, chén, nhai mớm cho trẻ là nguyên nhân không chỉ khiến virus corona lây lan mà còn gây nhiều bệnh lây nhiễm khác. Ngoài ra, bỏ bữa sáng, ăn tối muộn, ăn thức ăn nóng cũng ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe. Qua bài viết này, Beauties Vietnam chia sẻ 4 nguyên tắc ăn uống phòng bệnh cho bản thân, gia đình và cộng đồng. Hãy cùng theo dõi nhé!

#1. ĂN CHUNG MÂM, ĐỪNG “CHUNG ĐỤNG” QUÁ NHIỀU – NGUYÊN TẮC PHÒNG BỆNH LÂY NHIỄM

Trong thói quen ăn uống của người Việt, việc ăn chung, dùng chung chén, nhai mớm cho nhau là biểu hiện lòng hiếu khách. Tuy nhiên, việc dùng chung đũa, chia sẻ thức ăn có thể dễ lây nhiễm nhiều căn bệnh truyền nhiễm như virus corona, vi khuẩn gây bệnh dạ dày, ung thư vòm họng…

Để tránh nguy cơ mắc các căn bệnh truyền nhiễm, hãy thực hiện thói quen tránh “chung đụng” khi ăn uống. Dưới đây là vài nguyên tắc cần tuân thủ:

#2. ĂN SÁNG ĐỀU, ĐỦ CHẤT – NGUYÊN TẮC TRONG ĂN UỐNG ĐỂ TRÁNH BỆNH BÉO PHÌ

Một số nghiên cứu cho thấy việc bỏ bữa sáng sẽ khiến não yêu cầu năng lượng cao hơn so với cần thiết, dẫn đến ăn nhiều hơn vào bữa trưa và tối. Điều này có thể gây bệnh béo phì, huyết áp cao, mỡ máu và tiểu đường.

Bắt đầu một ngày mới với một bữa sáng cân đối, bao gồm đủ 3 nhóm thực phẩm: tinh bột, đạm, rau củ quả tươi sẽ giúp tránh bệnh béo phì và cung cấp năng lượng cho cơ thể chuẩn bị cho một ngày làm việc.

#3. ĂN TỐI SỚM – NGUYÊN TẮC TRONG ĂN UỐNG ĐỂ TRÁNH BỆNH ĐAU DẠ DÀY

Bữa tối muộn gây áp lực lớn cho dạ dày, khiến tiêu hóa khó khăn và gây đau dạ dày, tăng cảm giác đầy bụng và gây thất ngủ. Hãy tuân thủ việc ăn tối sớm (trước 19h) để bảo vệ sức khỏe, hoặc nếu phải ăn muộn, hãy chờ ít nhất 2h trước khi đi ngủ.

#4. KHÔNG ĂN QUÁ NÓNG – NGUYÊN TẮC TRONG ĂN UỐNG ĐỂ TRÁNH BỆNH UNG THƯ THỰC QUẢN

Thưởng thức thức ăn quá nóng có thể gây bệnh về tiêu hóa, đặc biệt là ung thư thực quản. Độ nóng vượt quá 50 – 60℃ có thể làm tổn thương niêm mạc thực quản, dẫn đến nguy cơ phát triển ung thư. Hãy hạn chế ăn thức ăn quá nóng, nhiệt độ thức ăn tốt nhất nên ở khoảng 40℃ để bảo vệ sức khỏe.

Dù việc thay đổi thói quen ăn uống để tuân theo 4 nguyên tắc phòng bệnh không dễ dàng, nhưng đó là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe của bạn, gia đình và cộng đồng. Hãy lan tỏa thông tin hữu ích này để mọi người cùng nhau chung tay thực hiện nhé!

Đăng bởi: Phạm Ngọc Đức

Từ khoá: 4 nguyên tắc ăn uống để phòng bệnh và bảo vệ sức khỏe