Khám phá món ăn độc đáo tại Hàn Quốc: Kinh ngạc nhưng dinh dưỡng vô cùng năm 2025

Mặc dù được coi là món ăn kinh dị, nhưng Beondegi lại mang hương vị đậm đà, đem đến trải nghiệm khác biệt và thú vị cho những người muốn khám phá ẩm thực độc đáo.

Beondegi - Một món ăn kinh dị và độc đáo của nền ẩm thực Hàn Quốc. Chúng được làm từ những con sâu tằm với tên khoa học là “bombyx mori”. (Nguồn ảnh: TFD, minh họa)

Beondegi được coi là một món ăn phổ biến trên đường phố Hàn Quốc và thường xuất hiện ở các quán hàng ven đường, khu vực ga tàu hoặc trên các xe buýt.

Quá trình chế biến Beondegi khá đơn giản. Sâu tằm được lựa chọn và nấu chín bằng cách luộc hoặc chiên.

Trước khi nấu, sâu tằm thường được ướp gia vị như muối, tỏi, gia vị cay và một số gia vị khác để thêm hương vị đặc biệt.

Khi thưởng thức Beondegi, người ta thường sử dụng que tre hoặc nhíp để nhanh chóng nắm từng con sâu tằm và tận hưởng như một loại ăn vặt.

Một số người thích ăn toàn bộ con sâu tằm, bao gồm cả da và ruột, trong khi người khác thường chỉ ưa thích phần cơ bắp.

Theo những người đã thử, món ăn kinh dị Beondegi mang đến hương vị giòn và béo, kết hợp với đặc trưng độc đáo từ các gia vị đã được tẩm ướp.

Thực tế, mặc dù Beondegi có vẻ kinh dị đối với nhiều người, nhưng nó lại là một món ăn truyền thống và được nhiều người hâm mộ tại Hàn Quốc.

Món này thường được kết hợp với soju (rượu truyền thống Hàn Quốc) hoặc bia, đặc biệt phổ biến vào mùa xuân và mùa hè.

Theo nhiều người, sâu tằm chứa nhiều protein tự nhiên, khiến cho Beondegi trở thành nguồn cung cấp protein độc đáo.

Món ăn này chứa một chút chất béo từ sâu tằm nhưng lượng đó rất ít, người giảm cân hoàn toàn có thể thưởng thức mà không cần lo lắng.

Người đăng: Thông Lương Văn

Từ khoá: Khám phá đặc sản kinh dị ở Hàn Quốc, hấp dẫn đến mức khó tin