Thành phố Cao Bằng thuộc tỉnh Cao Bằng, Thị xã Cao Bằng được thiên nhiên ưu đãi để phát triển nông nghiệp với nhiều loại cây trồng đặt sản và các món ngon đặc sắc chỉ có tại đây. Các loại cây đặc sản ở đây có thể kể đến như: Mận Bảo Lạc, rau dạ hiến, măng chua, lê Đông Kha, rau bò khoai… với một vị ngon rất đặc trưng, khó lẫn vào đâu được. Ngoài ra, khi đến với Cao Bằng bạn còn có cơ hội được thưởng thức các món ngon nơi đây như: bang coong phù, phở chua, hạt dẻ Trùng Khánh, bánh trứng kiến, khẩu sli, bánh áp chảo, khẩu phảng, chè dây một...