Cà Mau là một tỉnh ven biển ở miền Nam Việt Nam, nơi có nhiều món ăn đặc trưng và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về ẩm thực Cà Mau và những món ăn nổi tiếng của địa phương này.
1. Cơm tấm Cà Mau
Cơm tấm Cà Mau là một món ăn đặc trưng của vùng đất này. Cơm được nấu từ gạo thơm, mềm và được ăn kèm với thịt heo quay, trứng chiên và nước mắm chấm. Đặc biệt, nước mắm chấm ở Cà Mau có hương vị đặc trưng, thơm ngon và rất đậm đà.
2. Bánh xèo Cà Mau
Bánh xèo Cà Mau là một món ăn phổ biến ở địa phương này. Bánh được làm từ bột gạo, nước dừa và một số loại rau củ như đậu xanh, hành tím, tía tô... Bánh xèo Cà Mau được ăn kèm với nước chấm đặc trưng của vùng đất này.
3. Bún kèn Cà Mau
Bún kèn Cà Mau là một món ăn đặc trưng của vùng đất này. Bún được làm từ bột gạo và có hình dạng giống như chiếc kèn. Bún kèn được ăn kèm với nước lèo đặc trưng của vùng đất này, có hương vị đậm đà và thơm ngon.
4. Hủ tiếu Cà Mau
Hủ tiếu Cà Mau là một món ăn phổ biến ở địa phương này. Hủ tiếu được làm từ bột gạo và có nhiều loại như hủ tiếu khô, hủ tiếu nước... Hủ tiếu Cà Mau được ăn kèm với thịt heo, tôm, chả giò và rau sống.
5. Cháo cá lóc Cà Mau
Cháo cá lóc Cà Mau là một món ăn đặc trưng của vùng đất này. Cháo được nấu từ gạo và cá lóc, có hương vị đậm đà và thơm ngon. Cháo cá lóc Cà Mau được ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm.
Trên đây là những món ăn đặc trưng và phổ biến của ẩm thực Cà Mau. Nếu bạn có dịp đến vùng đất này, đừng quên thưởng thức những món ăn này để trải nghiệm hương vị đặc trưng của địa phương này.