Đảo Phú Quý là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của tỉnh Bình Thuận. Ngoài cảnh đẹp thiên nhiên, đảo Phú Quý còn nổi tiếng với ẩm thực đặc sản độc đáo và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về ẩm thực đảo Phú Quý và những món ăn nổi tiếng của đảo này.
1. Cá mai chiên giòn
Cá mai là một loại cá biển có thịt ngọt, thơm và dai. Để tạo ra món cá mai chiên giòn, người dân đảo Phú Quý sẽ chọn những con cá tươi ngon, sau đó tẩm bột chiên và chiên giòn. Món ăn này được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.
2. Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá là một món ăn truyền thống của người dân đảo Phú Quý. Bánh canh được làm từ bột gạo, cắt thành sợi nhỏ và ăn kèm với chả cá, rau sống và nước dùng thơm ngon.
3. Hải sản tươi sống
Đảo Phú Quý nằm giữa vùng biển đầy tài nguyên hải sản phong phú. Vì vậy, khi đến đây, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những loại hải sản tươi sống như tôm hùm, sò điệp, hàu, sò, ốc...
4. Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là một món ăn đường phố phổ biến trên đảo Phú Quý. Bánh được làm từ bột gạo, sau đó ướp gia vị và nướng trên lửa than. Bánh tráng nướng được ăn kèm với tương ớt và rau sống.
5. Cháo hàu
Cháo hàu là một món ăn đặc sản của đảo Phú Quý. Cháo được nấu từ gạo và hàu tươi, thêm gia vị và rau sống. Món ăn này có vị ngọt thanh, thơm ngon và rất bổ dưỡng.
Để tìm hiểu thêm về ẩm thực đảo Phú Quý, bạn có thể đến các quán ăn trên đảo hoặc tham gia các tour du lịch ẩm thực để trải nghiệm những món ăn đặc sản của đảo này.
Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch đến đảo Phú Quý, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản của đảo này. Chúc bạn có một chuyến đi thú vị và trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trên đảo Phú Quý!