Hà Nam là một tỉnh nằm ở vùng đồng bằng sông Hồng, nơi có nhiều món ăn đặc trưng và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về ẩm thực Hà Nam và những món ăn nổi tiếng của tỉnh này.
1. Nem chua Hà Nam
Nem chua Hà Nam là món ăn đặc sản của tỉnh Hà Nam. Nem chua được làm từ thịt lợn, bánh đa, tỏi, ớt và gia vị. Sau khi được ướp chín, nem chua được cắt thành từng miếng nhỏ và ăn kèm với rau sống, bánh đa và nước chấm. Nem chua Hà Nam có vị chua ngọt, thơm ngon và rất hấp dẫn.
2. Bánh đa trộn
Bánh đa trộn là món ăn đặc trưng của Hà Nam. Bánh đa được làm từ bột gạo, sau đó được cắt thành sợi nhỏ và ướp chín. Khi ăn, bánh đa được trộn với rau sống, thịt bò, đậu phụ, tôm khô và nước chấm. Món ăn này có vị chua ngọt, mặn và rất thơm ngon.
3. Chả cá Hà Nam
Chả cá Hà Nam là món ăn được làm từ cá rô phi, bột mì, trứng và gia vị. Sau khi được trộn đều, chả cá được chiên giòn và ăn kèm với rau sống, bánh đa và nước chấm. Món ăn này có vị giòn, thơm ngon và rất hấp dẫn.
4. Bánh gối Hà Nam
Bánh gối Hà Nam là món ăn được làm từ bột gạo, thịt heo, nấm và gia vị. Sau khi được nhồi đều, bánh gối được chiên giòn và ăn kèm với nước chấm. Món ăn này có vị giòn, thơm ngon và rất hấp dẫn.
5. Bánh cuốn Hà Nam
Bánh cuốn Hà Nam là món ăn được làm từ bột gạo, thịt heo, nấm và gia vị. Sau khi được nhồi đều, bánh cuốn được cuộn lại và hấp chín. Khi ăn, bánh cuốn được ăn kèm với nước chấm và rau sống. Món ăn này có vị mềm, thơm ngon và rất hấp dẫn.
Trên đây là những món ăn đặc trưng và nổi tiếng của Hà Nam. Nếu bạn có dịp đến Hà Nam, đừng quên thử những món ăn này để trải nghiệm hương vị đặc trưng của vùng đất này.