Ẩm thực miền sông nước là một trong những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Với đa dạng về nguyên liệu và phong cách chế biến, ẩm thực miền sông nước đã trở thành một điểm đến hấp dẫn cho du khách yêu thích ẩm thực.
Miền sông nước bao gồm các tỉnh thành phía Nam như Cần Thơ, An Giang, Đồng Tháp, Tiền Giang, Vĩnh Long, Hậu Giang, Long An, Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng, và các tỉnh thành phía Bắc như Hà Nội, Hải Phòng, Hưng Yên, Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình, và Hà Nam. Với đa dạng về nguyên liệu từ các loại cá, tôm, ếch, ốc, đến các loại rau củ, trái cây, miền sông nước đã tạo ra những món ăn đặc trưng với hương vị đậm đà, độc đáo.
Một trong những món ăn đặc trưng của miền sông nước là lẩu cá linh. Cá linh được chọn lựa kỹ càng, sau đó được chế biến với nước lèo từ nước dừa, cà chua, ớt, mắm tôm và các loại rau củ. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bổ dưỡng.
Ngoài ra, miền sông nước còn có nhiều món ăn khác như cá kho tộ, lẩu mắm, bánh xèo, bánh bèo, bánh ít, bánh tét, chè, nước mía,... Tất cả đều có hương vị đặc trưng và rất hấp dẫn.
Để thưởng thức ẩm thực miền sông nước, du khách có thể đến các nhà hàng, quán ăn tại các tỉnh thành phía Nam và phía Bắc. Ngoài ra, du khách cũng có thể tham gia các tour du lịch ẩm thực để khám phá và trải nghiệm ẩm thực miền sông nước.
Với những đặc trưng về nguyên liệu và phong cách chế biến, ẩm thực miền sông nước đã trở thành một điểm đến hấp dẫn cho du khách yêu thích ẩm thực. Hãy đến và thưởng thức những món ăn đặc trưng của miền sông nước để có những trải nghiệm tuyệt vời.