Quảng Nam là một tỉnh miền Trung của Việt Nam, nổi tiếng với những món ăn đặc trưng và hấp dẫn. Với địa hình đa dạng, từ vùng núi đến vùng biển, Quảng Nam có nhiều nguyên liệu tươi ngon để chế biến các món ăn đặc trưng của vùng miền này. Hãy cùng tìm hiểu về ẩm thực Quảng Nam và những món ăn nổi tiếng của vùng đất này.
1. Cao lầu
Cao lầu là món ăn đặc trưng của thành phố Hội An, Quảng Nam. Món ăn này được làm từ bánh phở mì dày, có thêm tôm, thịt heo, rau sống và bánh đa. Cao lầu được ăn kèm với nước lèo đậm đà, được làm từ xương heo, tôm khô và các gia vị. Món ăn này có vị giòn, dai và thơm ngon, là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến Hội An.
2. Bánh bèo
Bánh bèo là món ăn nhẹ được làm từ bột gạo, có thêm tôm, thịt heo và hành phi. Bánh bèo được đặt trên một chiếc đĩa nhỏ, ăn kèm với nước chấm ngon. Món ăn này có vị mềm, thơm và ngon miệng, là món ăn được ưa chuộng ở Quảng Nam.
3. Mì Quảng
Mì Quảng là món ăn đặc trưng của Quảng Nam, được làm từ bánh phở mì dày, có thêm tôm, thịt heo, trứng, rau sống và bánh tráng. Mì Quảng được ăn kèm với nước lèo đậm đà, được làm từ xương heo, tôm khô và các gia vị. Món ăn này có vị giòn, dai và thơm ngon, là món ăn được nhiều người yêu thích.
4. Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn được làm từ bột gạo, có thêm tôm, thịt heo, đậu xanh và rau sống. Bánh xèo được ăn kèm với nước chấm ngon. Món ăn này có vị giòn, thơm và ngon miệng, là món ăn được ưa chuộng ở Quảng Nam.
5. Chè Quảng Nam
Chè Quảng Nam là món ăn tráng miệng được làm từ đậu xanh, đường, nước cốt dừa và các loại trái cây như dừa, xoài, đu đủ. Chè Quảng Nam có vị ngọt, thơm và mát lạnh, là món ăn được nhiều người yêu thích.
Với những món ăn đặc trưng và hấp dẫn như vậy, Quảng Nam là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch đến Quảng Nam, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng miền này.