Tiền Giang là một tỉnh nằm ở miền Nam Việt Nam, nơi có nhiều đặc sản ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về ẩm thực Tiền Giang và những món ăn nổi tiếng của tỉnh này.
1. Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món ăn đặc sản của Tiền Giang. Cá lóc được chọn lựa kỹ càng, sau đó được làm sạch và ướp gia vị trước khi được nướng trên lửa than. Món ăn này có vị ngọt, thơm và giòn tan, rất hấp dẫn.
2. Bánh tét lá cẩm
Bánh tét lá cẩm là món ăn truyền thống của người Việt Nam, nhưng ở Tiền Giang, bánh tét được làm từ lá cẩm, một loại lá có màu tím đặc trưng. Bánh tét lá cẩm có vị ngọt, thơm và béo ngậy, thường được ăn kèm với nước mắm chấm.
3. Bánh xèo Tiền Giang
Bánh xèo Tiền Giang có vị giòn, thơm và ngon miệng. Bánh được làm từ bột gạo, đậu xanh và nước dừa, sau đó được chiên trên chảo nóng. Bánh xèo thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm.
4. Lẩu cá linh
Lẩu cá linh là món ăn phổ biến ở Tiền Giang. Cá linh được chọn lựa kỹ càng, sau đó được cắt thành từng miếng và nấu trong nồi lẩu với nước dùng thơm ngon và nhiều rau củ. Món ăn này có vị ngọt, thơm và đậm đà.
5. Bánh bò Tiền Giang
Bánh bò Tiền Giang là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Bánh được làm từ bột gạo, đường và nước cốt dừa, sau đó được hấp trong nồi hấp. Bánh bò có vị ngọt, thơm và mềm mịn, rất hấp dẫn.
Ngoài những món ăn trên, Tiền Giang còn có nhiều món ăn khác như: cháo cá, bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, bánh mì pate, nước mía... Tất cả đều có vị ngon và đặc trưng riêng của Tiền Giang.
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch đến Tiền Giang, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản của tỉnh này. Chúc bạn có một chuyến đi thú vị và ngon miệng!