Mytour blog

bánh cao sằng

Bánh Cao Sẵng - Món ăn đặc sản của vùng đất Tây Bắc

Bánh Cao Sẵng là một món ăn đặc sản của vùng đất Tây Bắc, được làm từ bột gạo nếp, đậu xanh, đường, dừa và một số gia vị khác. Món ăn này có hương vị đặc trưng, thơm ngon và được ưa chuộng bởi nhiều người.

Nguyên liệu để làm bánh Cao Sẵng rất đơn giản và dễ tìm kiếm. Bột gạo nếp được ngâm nước từ trước để cho bánh có độ dẻo, đậu xanh được rang và xay nhuyễn, dừa được bào mỏng và trộn đều với bột gạo nếp và đậu xanh. Sau đó, gia vị như đường, muối, hành tím, tiêu và nước mắm được thêm vào để tạo ra hương vị đặc trưng cho bánh.

Sau khi trộn đều các nguyên liệu, bánh Cao Sẵng được đóng thành từng viên nhỏ và được đem hấp trong khoảng 20 phút. Khi bánh chín, chúng có màu trắng sữa, mềm và thơm ngon.

Bánh Cao Sẵng không chỉ là món ăn ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Đậu xanh và dừa là những nguyên liệu giàu chất xơ và vitamin, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.

Nếu bạn muốn thưởng thức bánh Cao Sẵng, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng đặc sản hoặc các chợ truyền thống ở vùng Tây Bắc. Bánh Cao Sẵng cũng có thể được đặt mua trực tuyến từ các cửa hàng đặc sản trên mạng.

Trong tỉnh Sơn La, bánh Cao Sẵng được coi là món ăn đặc sản của địa phương và được giới thiệu đến du khách như một món quà đặc biệt. Nếu bạn có dịp đến vùng Tây Bắc, đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này.

Tóm lại, bánh Cao Sẵng là một món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc, có hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những món ăn đặc sản của Việt Nam, hãy thử thưởng thức bánh Cao Sẵng và cảm nhận sự đặc biệt của món ăn này.

Đánh giá : 4.8 /1107