Bánh cốm Hà Nội - Món quà đặc trưng của thủ đô
Bánh cốm Hà Nội là một trong những món ăn truyền thống của người Hà Nội. Đây là một loại bánh được làm từ gạo nếp, có màu xanh lá cây và được bọc trong lá dong. Bánh cốm Hà Nội có hương vị đặc trưng, thơm ngon và được coi là món quà đặc biệt của thủ đô.
Nguyên liệu để làm bánh cốm Hà Nội rất đơn giản, chỉ cần gạo nếp, lá dong và một chút muối. Tuy nhiên, quá trình làm bánh cốm lại rất phức tạp và đòi hỏi sự khéo léo, tinh tế của người làm. Gạo nếp sau khi được ngâm nước và hấp chín sẽ được xay nhuyễn và trộn đều với lá dứa đã được cắt nhỏ. Sau đó, hỗn hợp này sẽ được đem đi hấp trong nồi hấp đặc biệt để tạo ra hương vị đặc trưng của bánh cốm Hà Nội.
Bánh cốm Hà Nội có nhiều loại như bánh cốm trộn, bánh cốm lá sen, bánh cốm trứng muối,... Tuy nhiên, bánh cốm lá dứa vẫn là loại bánh được ưa chuộng nhất. Bánh cốm Hà Nội thường được dùng trong các dịp lễ tết, đặc biệt là Tết Trung thu. Ngoài ra, bánh cốm cũng là món quà đặc trưng của Hà Nội, được nhiều người mua làm quà tặng cho người thân, bạn bè.
Để tìm mua bánh cốm Hà Nội ngon và đảm bảo vệ sinh, bạn có thể đến các cửa hàng bánh truyền thống ở Hà Nội như Bánh cốm Hạnh, Bánh cốm Thanh Hải, Bánh cốm Hương Mai,... Ngoài ra, bánh cốm Hà Nội cũng được bán trên các trang mạng thương mại điện tử như Tiki, Lazada,...
Với hương vị đặc trưng và giá trị văn hóa lâu đời, bánh cốm Hà Nội đã trở thành một trong những món ăn đặc sản của Việt Nam. Nếu bạn có dịp đến Hà Nội, đừng quên thưởng thức món bánh cốm này để cảm nhận sự đặc biệt của thủ đô.