Bánh đúc Hà Nội - Món ăn đặc trưng của thủ đô
Bánh đúc Hà Nội là một món ăn truyền thống của người dân thủ đô. Được làm từ bột gạo nếp, bánh đúc có vị ngọt thanh, mềm dẻo và thơm mùi lá dứa. Bánh đúc Hà Nội thường được ăn kèm với đậu xanh, mè rang và nước mắm chấm.
Để làm bánh đúc Hà Nội, người ta phải chuẩn bị những nguyên liệu như bột gạo nếp, lá dứa, đậu xanh, mè rang và nước mắm chấm. Bột gạo nếp được trộn với nước, sau đó đem hấp cho đến khi chín. Lá dứa được rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ và đem đun sôi. Đậu xanh được luộc chín, sau đó rang với mè và gia vị cho thơm.
Bánh đúc Hà Nội có nhiều loại như bánh đúc lá dứa, bánh đúc nước dừa, bánh đúc đậu xanh... Tuy nhiên, bánh đúc lá dứa là loại phổ biến nhất và được ưa chuộng nhất.
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh đúc Hà Nội, có thể đến các quán ăn truyền thống như quán Bánh đúc Hải Nam, quán Bánh đúc Bà Điểm, quán Bánh đúc Bà Hoành... Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh đúc thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống của Hà Nội.
Với những người yêu thích ẩm thực, bánh đúc Hà Nội là một món ăn không thể bỏ qua khi đến thủ đô. Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này.