Bánh ngọt Hội An - Món quà đặc trưng của thành phố cổ
Hội An là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng của Việt Nam với những ngôi nhà cổ kính, những con phố đá cổ và những món ăn đặc trưng. Trong đó, bánh ngọt Hội An là một trong những món ăn được yêu thích nhất bởi hương vị đặc trưng và sự đa dạng trong cách chế biến.
Bánh ngọt Hội An được làm từ bột gạo, đường, dừa và một số loại gia vị như vani, hạt điều, hạt dẻ... Bánh có màu trắng sữa, vỏ bánh mỏng, giòn và bên trong là nhân bánh thơm ngon, béo ngậy. Bánh ngọt Hội An có nhiều loại như bánh tráng, bánh bò, bánh đậu xanh, bánh phu thê, bánh đậu đen... Mỗi loại bánh lại có cách chế biến và hương vị khác nhau.
Để có được bánh ngọt Hội An ngon và đúng chuẩn, người làm bánh phải có kinh nghiệm và tâm huyết. Quy trình làm bánh cũng rất tinh tế và phải tuân thủ đúng các bước. Bột gạo phải được xay mịn, trộn đều với đường, dừa và gia vị. Sau đó, nhân bánh được làm từ dừa tươi, đậu xanh, đậu đen... được xay nhuyễn và trộn đều với đường. Nhân bánh được bọc trong lớp vỏ bánh mỏng và được nướng trong lò đất.
Bánh ngọt Hội An không chỉ là món ăn đặc trưng của thành phố cổ mà còn là món quà đặc biệt mà du khách thường mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Bánh ngọt Hội An được đóng gói đẹp mắt và có nhiều kích cỡ khác nhau để phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch đến Hội An, đừng quên thưởng thức món bánh ngọt đặc trưng của thành phố cổ này. Bạn có thể tìm mua bánh ngọt Hội An ở các cửa hàng bánh trên đường Phan Châu Trinh, Trần Phú, Nguyễn Thị Minh Khai... hoặc tại các chợ đêm như chợ Hội An, chợ Cẩm Nam...
Với những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa ẩm thực của Việt Nam, bánh ngọt Hội An là một món ăn không thể bỏ qua. Hãy đến Hội An và thưởng thức món bánh ngọt đặc trưng của thành phố cổ này để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất.