Bánh ngũ sắc Huế - Món ăn truyền thống đặc sắc của miền Trung
Bánh ngũ sắc Huế là một trong những món ăn truyền thống đặc sắc của miền Trung Việt Nam. Được làm từ bột gạo, bánh ngũ sắc Huế có màu sắc đa dạng, từ màu trắng, xanh lá cây, đỏ, vàng đến tím. Mỗi màu sắc đại diện cho một loại bánh khác nhau, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn này.
Nguyên liệu chính để làm bánh ngũ sắc Huế là bột gạo, nước cốt dừa, đường, muối và các loại lá thơm như lá dứa, lá chuối, lá cẩm, lá vông. Các nguyên liệu này được trộn đều với nhau để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, hỗn hợp này được chia thành từng phần và nhuộm màu bằng các loại lá thơm khác nhau. Cuối cùng, các phần bánh được đem hấp chín và được thưởng thức cùng với nước cốt dừa và đường.
Bánh ngũ sắc Huế không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Bánh chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ngũ sắc Huế tại Huế, bạn có thể đến các quán bánh trên đường Hùng Vương, đường Lê Lợi, đường Trần Hưng Đạo. Ngoài ra, bánh ngũ sắc Huế cũng được bán tại các chợ đêm và chợ truyền thống ở Huế.
Trên đây là những thông tin về bánh ngũ sắc Huế, một món ăn truyền thống đặc sắc của miền Trung Việt Nam. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những món ăn đặc sắc của Việt Nam, hãy đến Huế và thưởng thức bánh ngũ sắc Huế.