Bánh phồng Sơn Đốc - Món ăn đặc sản của miền Trung
Bánh phồng Sơn Đốc là một món ăn đặc sản của miền Trung, được làm từ bột gạo, đường, dừa và một số gia vị khác. Món ăn này có hương vị thơm ngon, giòn tan, được ưa chuộng bởi nhiều người.
Nguyên liệu để làm bánh phồng Sơn Đốc rất đơn giản, nhưng cần phải có kỹ năng và kinh nghiệm để tạo ra những chiếc bánh phồng giòn tan, thơm ngon. Bột gạo được xay mịn, trộn đều với đường, dừa và một số gia vị như muối, hành khô, tiêu... Sau đó, hỗn hợp được đem nấu chín, trộn đều và để nguội. Khi hỗn hợp đã nguội, người làm bánh sẽ dùng tay nhào bột thành từng viên nhỏ, sau đó dùng tay vỗ bột cho đều và dẹp thành hình tròn. Bánh được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trong vài giờ đồng hồ cho đến khi khô và giòn.
Bánh phồng Sơn Đốc có nhiều loại như bánh phồng truyền thống, bánh phồng nhân đậu xanh, bánh phồng nhân thịt... Mỗi loại bánh đều có hương vị và cách làm riêng biệt, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho món ăn này.
Bánh phồng Sơn Đốc không chỉ là món ăn đặc sản của miền Trung mà còn là món quà đặc biệt để tặng người thân, bạn bè trong các dịp lễ tết. Bánh phồng Sơn Đốc cũng được bán rộng rãi tại các chợ địa phương và trên các trang mạng thương mại điện tử.
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đặc sản này, hãy đến với miền Trung và tìm hiểu về bánh phồng Sơn Đốc. Đây là một món ăn độc đáo và thú vị để khám phá văn hóa ẩm thực của miền Trung.
Từ khóa: bánh phồng Sơn Đốc, đặc sản miền Trung, ẩm thực miền Trung, bánh phồng truyền thống, bánh phồng nhân đậu xanh, bánh phồng nhân thịt.