Bánh tráng me là món ăn vặt được ưa chuộng ở nhiều vùng miền của Việt Nam. Với hương vị chua ngọt đặc trưng, bánh tráng me đã trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về bánh tráng me và cách làm bánh tráng me ngon tại nhà.
1. Tìm hiểu về bánh tráng me
Bánh tráng me là một loại bánh tráng được phủ lên một lớp sốt me chua ngọt. Bánh tráng me có thể được ăn trực tiếp hoặc dùng để cuốn thịt, rau củ và ăn kèm với nước chấm.
2. Cách làm bánh tráng me ngon tại nhà
Nguyên liệu:
- Bánh tráng
- Me
- Đường
- Muối
- Nước tương
- Tỏi
- Ớt
Cách làm:
Bước 1: Làm sốt me
- Lấy 1 quả me vừa chín, bóc vỏ và cắt nhỏ.
- Cho me vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Đun nóng chảo, cho me vào đảo đều.
- Thêm đường, muối, nước tương, tỏi và ớt vào chảo, đảo đều cho sốt me sệt lại.
Bước 2: Làm bánh tráng me
- Cho bánh tráng vào chảo, đảo đều cho bánh tráng chín và giòn.
- Lấy bánh tráng ra khỏi chảo, phết lên một lớp sốt me vừa làm.
- Cuộn bánh tráng lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.
3. Tại sao nên ăn bánh tráng me?
Bánh tráng me không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bánh tráng là nguồn cung cấp carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Sốt me cũng có chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
4. Tổng kết
Bánh tráng me là món ăn vặt ngon và bổ dưỡng. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự làm bánh tráng me ngon tại nhà. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn vặt này cùng gia đình và bạn bè.