Bánh tráng xoài Cam Ranh - Món ăn đặc sản của vùng đất biển
Bánh tráng xoài Cam Ranh là một món ăn đặc sản của vùng đất biển Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa. Món ăn này được làm từ bánh tráng, xoài chín và các nguyên liệu khác như tôm khô, thịt heo, rau sống, đậu phộng, hành tím, tỏi, ớt, nước mắm, đường, muối,...
Bánh tráng xoài Cam Ranh có hương vị độc đáo, thơm ngon, thanh mát và rất hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của xoài, vị mặn của tôm khô và thịt heo, vị cay của ớt và hành tím, vị chua của rau sống và nước mắm. Tất cả các vị này hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị đặc trưng của món ăn này.
Để làm bánh tráng xoài Cam Ranh, người ta phải chọn loại bánh tráng mỏng, trắng, dai và không bị rách. Sau đó, bánh tráng được xé thành những miếng nhỏ và phơi khô. Xoài chín được bóc vỏ, cắt thành sợi nhỏ và phơi khô. Tôm khô và thịt heo được ngâm nước, sau đó xé thành sợi nhỏ. Rau sống được rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím và tỏi được băm nhỏ. Ớt được cắt nhỏ hoặc xé sợi.
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, người ta sẽ đem bánh tráng, xoài, tôm khô, thịt heo, rau sống, hành tím, tỏi, ớt, đậu phộng... trộn đều với nhau. Nước mắm, đường, muối được trộn với nước để tạo thành nước chấm. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy một miếng bánh tráng, cho nhân vào giữa, cuộn lại và ngậm vào miệng. Khi ăn, bạn có thể thêm chút nước chấm để tăng thêm hương vị.
Bánh tráng xoài Cam Ranh là món ăn đặc sản của vùng đất biển, được nhiều người yêu thích và tìm kiếm. Nếu bạn có dịp đến vùng Cam Ranh, hãy thử một lần để cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua bánh tráng xoài Cam Ranh ở các cửa hàng đặc sản hoặc trên mạng để thưởng thức tại nhà.
Với bài viết này, hy vọng bạn đã hiểu thêm về món ăn đặc sản của vùng đất biển Cam Ranh - bánh tráng xoài Cam Ranh. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các món ăn đặc sản của Việt Nam, hãy đón đọc các bài viết tiếp theo của chúng tôi.