Bánh ú tro là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh và mè đen. Đây là món ăn được ưa chuộng trong các dịp lễ tết và cũng là món quà đặc biệt để tặng người thân và bạn bè.
Để làm bánh ú tro, người ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: bột gạo nếp, đậu xanh, mè đen, đường, dầu ăn, lá chuối và nước cốt dừa. Đầu tiên, đậu xanh được ngâm nước qua đêm, sau đó đem đun chín và xay nhuyễn. Bột gạo nếp được trộn với nước cốt dừa và đường, sau đó nhồi đều để tạo thành những viên bánh nhỏ. Nhân bánh được làm từ đậu xanh đã xay nhuyễn, mè đen và đường. Sau đó, nhân bánh được bọc vào những viên bột gạo nếp và cuối cùng là đem hấp trong khoảng 30 phút.
Bánh ú tro có vị ngọt, thơm và béo ngậy của nước cốt dừa, cùng với hương vị đặc trưng của đậu xanh và mè đen. Đây là món ăn rất phổ biến trong các dịp lễ tết và cũng là món quà đặc biệt để tặng người thân và bạn bè.
Nếu bạn muốn thưởng thức bánh ú tro ngon nhất, hãy đến với các cửa hàng bánh truyền thống hoặc các quán ăn địa phương. Bạn cũng có thể tự làm bánh ú tro tại nhà bằng cách mua các nguyên liệu tại các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị.
Tóm lại, bánh ú tro là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh và mè đen. Đây là món ăn được ưa chuộng trong các dịp lễ tết và cũng là món quà đặc biệt để tặng người thân và bạn bè. Hãy thưởng thức bánh ú tro và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này.