Cá lóc chiên xù

Cá lóc chiên xù là món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với cách chế biến đơn giản nhưng đậm đà hương vị, món ăn này đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm cá lóc chiên xù và những lợi ích của món ăn này.

1. Cách làm cá lóc chiên xù

Nguyên liệu:

- 500g cá lóc tươi

- 2 muỗng canh bột năng

- 1 muỗng canh bột chiên xù

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1/2 muỗng cà phê muối

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch cá lóc, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Trộn đều bột năng, bột chiên xù, nước mắm, tiêu, đường và muối vào một tô.

Bước 3: Cho từng miếng cá vào tô trộn đều với hỗn hợp bột.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho từng miếng cá vào chiên đến khi chín và vàng đều.

Bước 5: Sau khi chiên xong, cho cá lóc chiên xù ra đĩa và thưởng thức.

2. Lợi ích của cá lóc chiên xù

Cá lóc là loại cá giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và axit béo omega-3. Protein là chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, trong khi axit béo omega-3 có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Ngoài ra, cá lóc chiên xù cũng là một món ăn giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đường tiêu hóa.

Trên đây là cách làm cá lóc chiên xù và những lợi ích của món ăn này. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và muốn thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng, hãy thử làm món cá lóc chiên xù này và cảm nhận sự khác biệt.