Cá nướng giấy bạc - món ăn ngon và độc đáo
Cá nướng giấy bạc là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được chế biến từ cá tươi và giấy bạc. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất độc đáo và thu hút sự chú ý của nhiều thực khách.
Nguyên liệu:
- 1 con cá tươi (loại cá nào cũng được)
- Giấy bạc
- Hành tím, tỏi, ớt, muối, đường, nước mắm
Cách chế biến:
1. Rửa sạch cá và cắt thành từng miếng vừa ăn.
2. Cho hành tím, tỏi, ớt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
3. Trộn đều gia vị gồm muối, đường, nước mắm và hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn.
4. Lấy từng miếng cá đã cắt và thoa đều lên bề mặt cá.
5. Lấy giấy bạc và cuộn quanh từng miếng cá, đảm bảo cá được bọc kín bởi giấy bạc.
6. Đặt các miếng cá đã được bọc giấy bạc lên vỉ nướng và nướng trong vòng 15-20 phút.
7. Sau khi cá chín và giấy bạc đã cháy đen, lấy ra và bóc giấy bạc ra.
8. Cắt từng miếng cá thành từng miếng vừa ăn và trang trí bằng rau thơm.
Món ăn này có thể được ăn kèm với nước mắm chấm hoặc nước sốt tùy theo sở thích của mỗi người.
Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món cá nướng giấy bạc không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn độc đáo và thu hút sự chú ý của nhiều thực khách. Hãy thử chế biến món ăn này và trải nghiệm hương vị đặc biệt của nó.