Cafe trứng Hà Nội - Nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đường phố
Cafe trứng Hà Nội là một trong những đặc sản ẩm thực đường phố nổi tiếng của thủ đô. Đây là một loại đồ uống kết hợp giữa cà phê và trứng gà, tạo nên hương vị độc đáo và khác biệt so với các loại cà phê thông thường.
Cafe trứng Hà Nội được cho là ra đời từ những năm 1940, khi người Pháp đến Việt Nam và giới thiệu cà phê đến người dân địa phương. Tuy nhiên, do nguyên liệu cà phê còn khá đắt đỏ và hiếm hoi, nên người Việt đã tìm cách thay thế bằng trứng gà để tạo ra một loại đồ uống mới lạ và độc đáo.
Để làm cafe trứng Hà Nội, người ta sử dụng trứng gà tươi, đường, sữa đặc và cà phê rang xay nhuyễn. Trứng gà được tách ra riêng lẻ, đánh đều với đường và sữa đặc cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và bông. Sau đó, cà phê rang xay được đổ vào ly, phía trên là lớp trứng gà đánh bông. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của cà phê, kết hợp với vị ngọt và béo của trứng gà.
Cafe trứng Hà Nội không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực đường phố Hà Nội. Bạn có thể tìm thấy những quán cafe trứng nổi tiếng như Giảng Cafe, Dinh Cafe, Phố Cổ Cafe,... ở khắp các con phố của thủ đô. Đây là những địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức cafe trứng và cảm nhận được không khí đặc trưng của Hà Nội.
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi đến Hà Nội, hãy ghé thăm những quán cafe trứng nổi tiếng và thưởng thức một ly cafe trứng thơm ngon. Đây sẽ là một trải nghiệm khó quên trong chuyến du lịch của bạn.