Chả cá Phan Thiết - Món ăn đặc sản của vùng biển miền Trung
Chả cá Phan Thiết là một món ăn đặc sản của vùng biển miền Trung, được làm từ cá tươi và các loại gia vị đặc trưng của địa phương. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất hấp dẫn.
Nguyên liệu để làm chả cá Phan Thiết bao gồm cá trích, cá lóc, cá bò da hoặc cá thu. Các loại cá này được tách xương, băm nhuyễn và trộn đều với bột mì, trứng, hành tím, tỏi, ớt và các gia vị khác như muối, đường, nước mắm. Sau đó, hỗn hợp này được đem chiên giòn hoặc hấp chín.
Chả cá Phan Thiết thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống như rau thơm, rau diếp cá, rau răm, giá đỗ và chấm với nước mắm pha chua ngọt. Khi ăn, bạn có thể cuốn chả cá và rau sống vào bánh tráng, thưởng thức cùng với nước chấm thơm ngon.
Nếu bạn đến Phan Thiết, hãy thử món chả cá này tại các quán ăn địa phương như quán Chả cá Phan Thiết, quán Chả cá Hải Sản, quán Chả cá Bà Năm. Đây là những địa điểm nổi tiếng với chả cá ngon và chất lượng.
Với những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa ẩm thực địa phương, chả cá Phan Thiết là một món ăn không thể bỏ qua. Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này.