chim nướng Hạ Tiên

Chim nướng Hạ Tiên - Món ăn đặc sản của miền Trung

Chim nướng Hạ Tiên là một món ăn đặc sản của miền Trung Việt Nam, được làm từ chim đồng, thường là chim cu, chim sẻ hoặc chim én. Món ăn này có hương vị đặc trưng, thơm ngon và rất hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chim nướng Hạ Tiên gồm có chim đồng, tỏi, ớt, muối, đường, nước mắm, dầu ăn và các gia vị khác tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Cách làm chim nướng Hạ Tiên cũng rất đơn giản. Trước tiên, chim được làm sạch và bỏ đi phần đầu, chân và đuôi. Sau đó, chim được ướp với các gia vị trên trong khoảng 30 phút để thấm đều. Tiếp theo, chim được nướng trên lửa than hoặc lửa đá cho đến khi chín vàng đều.

Khi ăn, chim nướng Hạ Tiên thường được cắt thành từng miếng nhỏ và ăn kèm với rau sống, bánh đa và nước chấm. Hương vị của món ăn này rất đặc trưng, thơm ngon và hấp dẫn, đặc biệt là khi ăn kèm với rượu đặc sản của miền Trung.

Nếu bạn đang có dự định du lịch đến miền Trung Việt Nam, đừng quên thưởng thức món chim nướng Hạ Tiên tại các quán ăn địa phương. Đây là một món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này.

Từ khóa: chim nướng Hạ Tiên, đặc sản miền Trung, ẩm thực Việt Nam, du lịch miền Trung.