đặc sản Bắc Ninh

Đặc sản Bắc Ninh - Những món ăn độc đáo của vùng đất Kinh Bắc

Bắc Ninh là một tỉnh thuộc vùng Kinh Bắc, nơi có nhiều đặc sản ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Với những món ăn đặc trưng của vùng đất này, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon và độc đáo khi đến thăm Bắc Ninh.

1. Bánh đa trộn

Bánh đa trộn là món ăn đặc sản của Bắc Ninh được làm từ bánh đa, thịt heo, tôm, rau sống và nước mắm. Bánh đa được cắt thành từng sợi nhỏ, sau đó trộn đều với các nguyên liệu khác để tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn.

2. Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là món ăn đặc sản của Bắc Ninh được làm từ cá rô phi, bột mì, trứng, hành tím, rau thơm và nước mắm. Cá được xay nhuyễn, trộn đều với các nguyên liệu khác, sau đó chiên giòn để tạo nên một món ăn thơm ngon và độc đáo.

3. Nem chua Bắc Ninh

Nem chua Bắc Ninh là món ăn đặc sản của Bắc Ninh được làm từ thịt lợn, bột gạo, tỏi, ớt và gia vị. Thịt lợn được xay nhuyễn, trộn đều với các nguyên liệu khác, sau đó ủ trong một thời gian để tạo nên một món nem chua thơm ngon và đặc biệt.

4. Bánh phu thê

Bánh phu thê là món ăn đặc sản của Bắc Ninh được làm từ bột gạo, đường, dừa và mè. Bánh được làm thành những chiếc hình tròn nhỏ, sau đó được nướng trên lửa than để tạo nên một món bánh thơm ngon và độc đáo.

5. Chè đỗ xanh

Chè đỗ xanh là món ăn đặc sản của Bắc Ninh được làm từ đỗ xanh, đường, nước cốt dừa và lá dứa. Đỗ xanh được nấu chín, sau đó trộn đều với các nguyên liệu khác để tạo nên một món chè thơm ngon và đặc biệt.

Với những món ăn đặc sản độc đáo và hấp dẫn như vậy, Bắc Ninh là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những món ăn đặc trưng của vùng đất Kinh Bắc. Hãy đến Bắc Ninh và thưởng thức những món ăn đặc sản này để có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.