Đặc sản Đà Nẵng - Những món ăn đặc trưng của vùng đất miền Trung
Đà Nẵng là một thành phố du lịch nổi tiếng của Việt Nam, với nhiều điểm đến hấp dẫn như bãi biển Mỹ Khê, cầu Rồng, bán đảo Sơn Trà, đèo Hải Vân,... Ngoài những điểm đến đẹp mắt, Đà Nẵng còn là nơi tập trung nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn, đem lại cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
1. Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn đặc sản của Đà Nẵng được nhiều người yêu thích. Bánh tráng được làm từ bột gạo, sau đó được phơi khô và đem ra nướng trên bếp than. Thịt heo được thái mỏng, ướp gia vị và nướng chín. Khi ăn, bạn chỉ cần cuốn thịt heo và rau sống vào bánh tráng, thêm chút tương ớt và chanh, tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
2. Mì Quảng
Mì Quảng là món ăn đặc sản của miền Trung, nhưng ở Đà Nẵng lại có hương vị đặc biệt. Mì Quảng Đà Nẵng được làm từ bột gạo, có màu vàng nhạt, được ăn kèm với nhiều loại rau sống, thịt heo, tôm, trứng, đậu phụng và bánh đa. Nước dùng được làm từ xương heo, tôm khô và nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
3. Bún chả cá
Bún chả cá là món ăn đặc sản của Đà Nẵng, được làm từ bún tươi, chả cá và rau sống. Chả cá được làm từ cá ngừ, được xay nhuyễn, trộn với bột mì, trứng và gia vị, sau đó được chiên giòn. Khi ăn, bạn chỉ cần cho chả cá, rau sống và bún vào tô, rưới nước dùng chua ngọt lên trên, tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
4. Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn đặc sản của miền Nam, nhưng ở Đà Nẵng lại có hương vị đặc biệt. Bánh xèo Đà Nẵng được làm từ bột gạo, nước cốt dừa và màu thực phẩm, sau đó được chiên giòn. Khi ăn, bạn chỉ cần cho bánh xèo, rau sống và tôm, thịt heo vào bánh, thêm chút tương ớt và nước mắm, tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
5. Nem lụi
Nem lụi là món ăn đặc sản của Đà Nẵng, được làm từ thịt heo, thịt bò hoặc thịt gà, được xay nhuyễn, trộn với gia vị và nước mắm, sau đó được xếp vào que tre và nướng trên than hoa. Khi ăn, bạn chỉ cần cuốn nem lụi vào bánh tráng, thêm rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.
Những món ăn đặc sản của Đà Nẵng không chỉ đem lại cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mà còn là một phần văn hóa ẩm thực của vùng đất miền Trung. Nếu có dịp đến Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản này để có thể trải nghiệm hết vẻ đẹp của thành phố này.