đặc sản Đồ Sơn

Đặc sản Đồ Sơn - Hương vị độc đáo của vùng biển

Đồ Sơn là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng của thành phố Hải Phòng. Nơi đây không chỉ có bãi biển đẹp mà còn là nơi tập trung nhiều loại đặc sản hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những món đặc sản Đồ Sơn độc đáo và hấp dẫn nhất.

1. Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là món ăn đặc sản nổi tiếng của Đồ Sơn. Cá được chọn lựa kỹ càng, sau đó được làm sạch và ướp gia vị trước khi được nướng trên than hoa. Khi ăn, thịt cá thơm ngon, dai và ngọt, đặc biệt là khi kết hợp với rau sống và bánh đa.

2. Bánh đa cua

Bánh đa cua là món ăn đặc sản khá phổ biến ở Đồ Sơn. Bánh được làm từ bột gạo, sau đó được cắt thành những miếng vuông nhỏ và ướp với gia vị. Cua tươi được tách thịt và trộn đều với bánh đa. Khi ăn, bánh đa cua có vị ngọt, mềm và thơm, đặc biệt là khi kết hợp với nước lèo cua đậm đà.

3. Tôm hùm Đồ Sơn

Tôm hùm Đồ Sơn là món ăn đặc sản cao cấp và đắt tiền. Tôm hùm được chọn lựa kỹ càng, sau đó được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như tôm hùm nướng, tôm hùm xào, tôm hùm hấp... Thịt tôm hùm thơm ngon, dai và ngọt, đặc biệt là khi kết hợp với nước sốt đậm đà.

4. Bún cá Đồ Sơn

Bún cá Đồ Sơn là món ăn đặc sản phổ biến ở Đồ Sơn. Bún được làm từ bột gạo, sau đó được trộn với nước dùng từ xương cá và các loại rau củ. Cá được chọn lựa kỹ càng, sau đó được chế biến thành từng miếng nhỏ và trộn đều với bún. Khi ăn, bún cá có vị ngọt, mềm và thơm, đặc biệt là khi kết hợp với rau sống và nước mắm chua ngọt.

5. Rượu ngô Đồ Sơn

Rượu ngô Đồ Sơn là một loại rượu đặc sản được làm từ ngô và men. Rượu có màu vàng nhạt, vị ngọt và thơm, đặc biệt là khi uống cùng với các món ăn đặc sản của Đồ Sơn.

Những món đặc sản Đồ Sơn trên đây không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng biển Hải Phòng. Nếu có dịp đến Đồ Sơn, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản này để trải nghiệm hết vẻ đẹp của vùng biển này.