Đặc sản Kiên Giang - Những món ăn độc đáo của miền Tây
Kiên Giang là một tỉnh miền Tây Nam Bộ nằm ở phía Nam của Việt Nam. Với vị trí địa lý đặc biệt, Kiên Giang có nhiều đặc sản độc đáo và hấp dẫn du khách. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những món ăn đặc sản của Kiên Giang.
1. Cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui là món ăn đặc sản của Kiên Giang được nhiều người yêu thích. Cá lóc được chọn lựa kỹ càng, sau đó được làm sạch và ướp gia vị trước khi được nướng trên lửa than. Món ăn này có vị ngọt, thơm và giòn tan, rất hấp dẫn.
2. Bún quậy
Bún quậy là món ăn đặc sản của Kiên Giang được làm từ bột gạo, có hình dạng giống như miến. Bún quậy được ăn kèm với nước lèo được làm từ tôm, cá, thịt heo và nhiều loại rau củ khác. Món ăn này có vị ngọt, mặn và thơm, rất phù hợp với khẩu vị của người miền Tây.
3. Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền của Việt Nam, nhưng ở Kiên Giang, bánh xèo có một hương vị đặc biệt. Bánh xèo ở đây được làm từ bột gạo, nước dừa và nước mắm, sau đó được ăn kèm với nhiều loại rau củ và thịt heo hoặc tôm. Món ăn này có vị giòn, thơm và ngon miệng.
4. Hủ tiếu
Hủ tiếu là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền của Việt Nam, nhưng ở Kiên Giang, hủ tiếu có một hương vị đặc biệt. Hủ tiếu ở đây được làm từ bột gạo, có thêm tôm khô và thịt heo, sau đó được ăn kèm với nhiều loại rau củ và nước dùng thơm ngon.
5. Cháo sườn
Cháo sườn là món ăn đặc sản của Kiên Giang được làm từ gạo và sườn heo. Món ăn này có vị ngọt, mặn và thơm, rất phù hợp với khẩu vị của người miền Tây. Cháo sườn được ăn kèm với rau mùi, hành tím và tiêu.
Trên đây là những món ăn đặc sản của Kiên Giang mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, hãy đến Kiên Giang để thưởng thức những món ăn đặc sản này và trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Tây.