Đặc sản Phan Thiết - Những món ăn độc đáo của vùng đất biển
Phan Thiết là một thành phố ven biển nằm ở tỉnh Bình Thuận, miền Trung Việt Nam. Với vị trí địa lý thuận lợi, Phan Thiết là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam. Ngoài những bãi biển đẹp, Phan Thiết còn nổi tiếng với các món ăn đặc sản độc đáo.
1. Chả cá Phan Thiết
Chả cá Phan Thiết là một món ăn đặc sản được làm từ cá bò đầu, cá mai và các loại gia vị như hành, tỏi, ớt, muối, đường, nước mắm. Cá được tách xương, xay nhuyễn, trộn đều với các gia vị và đem chiên giòn. Chả cá Phan Thiết thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm.
2. Bánh căn Phan Thiết
Bánh căn Phan Thiết là một món ăn đặc sản được làm từ bột gạo, trứng, tôm, thịt heo, hành tím và các loại gia vị. Bánh căn được nướng trên một chiếc lò đất, tạo ra một lớp vỏ giòn và mềm bên trong. Bánh căn Phan Thiết thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.
3. Bánh xèo Phan Thiết
Bánh xèo Phan Thiết là một món ăn đặc sản được làm từ bột gạo, nước dừa, tôm, thịt heo, hành tím và các loại gia vị. Bánh xèo được chiên giòn và ăn kèm với rau sống và nước chấm.
4. Cá kho tộ Phan Thiết
Cá kho tộ Phan Thiết là một món ăn đặc sản được làm từ cá kho, nước mắm, đường, hành tím, tỏi và ớt. Cá kho tộ được nấu chín đến mềm, thấm đều vị ngọt, mặn và cay. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng.
5. Bánh tráng Phan Thiết
Bánh tráng Phan Thiết là một loại bánh tráng được làm từ bột gạo, nước và muối. Bánh tráng được phơi khô trên nắng và có màu trắng sữa. Bánh tráng Phan Thiết thường được ăn kèm với các loại nước chấm hoặc ăn trực tiếp.
Những món ăn đặc sản Phan Thiết không chỉ đem lại hương vị độc đáo mà còn là một phần văn hóa ẩm thực của vùng đất biển miền Trung. Nếu bạn có dịp đến Phan Thiết, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản này.