Đặc sản Pleiku - Những món ăn độc đáo của Tây Nguyên
Pleiku là thành phố lớn nhất của tỉnh Gia Lai, nằm ở vùng Tây Nguyên của Việt Nam. Với địa hình đồi núi và khí hậu ôn đới, Pleiku là nơi sản sinh ra nhiều loại đặc sản độc đáo và hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu về những món ăn đặc sản Pleiku và cách thưởng thức chúng.
1. Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn đặc sản của Tây Nguyên, được làm từ bánh tráng mỏng, phủ đầy nhân bơ, trứng, hành tây và chà bông. Bánh được nướng trên lửa than hoặc lửa đá, cho đến khi bánh tráng giòn và nhân chín. Bánh tráng nướng Pleiku có vị béo ngậy, thơm ngon và rất hấp dẫn.
2. Nem nướng
Nem nướng Pleiku là món ăn đặc sản được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn với tỏi, hành, ớt và nước mắm. Sau đó, thịt được cuộn vào que tre và nướng trên lửa than. Nem nướng Pleiku có vị cay nồng, thơm ngon và rất phổ biến trong ẩm thực Tây Nguyên.
3. Bánh xèo
Bánh xèo Pleiku là món ăn đặc sản được làm từ bột gạo, nước, đậu xanh và nước cốt dừa. Bánh được chiên giòn và phủ đầy nhân thịt heo, tôm, đậu phụ, rau thơm và gia vị. Bánh xèo Pleiku có vị ngọt thanh, giòn tan và rất thơm ngon.
4. Cơm lam
Cơm lam Pleiku là món ăn đặc sản được làm từ gạo nếp, được nấu trong trúc lá và hạt dừa. Cơm lam có vị ngọt thanh, thơm ngon và rất đặc biệt. Cơm lam thường được ăn kèm với các món ăn như thịt kho tộ, canh chua, rau muống xào tỏi,...
5. Rượu cần
Rượu cần Pleiku là món đặc sản được làm từ rượu đế, được ủ trong các ống tre. Rượu cần có vị đắng, thơm và rất mạnh. Rượu cần thường được dùng để kết nối tình cảm và làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
Đặc sản Pleiku là những món ăn độc đáo và hấp dẫn của vùng Tây Nguyên. Nếu bạn có dịp đến Pleiku, hãy thưởng thức những món ăn này và trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương này.