Đặc sản Vũng Tàu - Những món ăn đặc trưng của vùng biển
Vũng Tàu là một thành phố ven biển nổi tiếng với những bãi biển đẹp và hải sản tươi ngon. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch đến Vũng Tàu, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc trưng của vùng biển này. Dưới đây là những đặc sản Vũng Tàu nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua.
1. Cá lóc nướng trui
Cá lóc là một loại cá ngọt nước sống ở sông, hồ và ao. Tuy nhiên, ở Vũng Tàu, cá lóc được nuôi trong biển nên có hương vị đặc biệt. Cá lóc nướng trui là món ăn được nhiều du khách yêu thích. Cá được làm sạch, bỏ đầu, bỏ đuôi, rồi ướp gia vị và nướng trên than hoa. Khi ăn, bạn có thể chấm với nước mắm pha chua ngọt và ăn kèm với rau sống.
2. Bánh khọt
Bánh khọt là một món ăn nhẹ được làm từ bột gạo, tôm, thịt heo, hành tím và nước dừa. Bánh được chiên giòn và ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống và ớt tươi. Bánh khọt Vũng Tàu có vị ngọt thanh, thơm béo và rất hấp dẫn.
3. Hàu nướng mỡ hành
Hàu là một loại hải sản phổ biến ở Vũng Tàu. Hàu nướng mỡ hành là món ăn được chế biến từ hàu tươi, mỡ hành và gia vị. Hàu được nướng trên than hoa cho đến khi chín và thơm ngon. Khi ăn, bạn có thể chấm với nước mắm pha chua ngọt và ăn kèm với rau sống.
4. Bún mắm
Bún mắm là một món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam. Tuy nhiên, ở Vũng Tàu, bún mắm có hương vị đặc biệt hơn nhờ vào nước mắm được làm từ cá cơm và tôm khô. Bún mềm, thơm và ăn kèm với rau sống, chả cá, tôm khô và mắm tôm. Bún mắm Vũng Tàu là một món ăn ngon, đậm đà và đầy dinh dưỡng.
5. Cua đồng nướng muối ớt
Cua đồng là một loại cua sống ở đầm lầy và sông nước. Cua đồng Vũng Tàu có thịt ngon, giòn và thơm. Cua được làm sạch, bỏ vỏ, rồi ướp muối ớt và nướng trên than hoa. Khi ăn, bạn có thể chấm với nước mắm pha chua ngọt và ăn kèm với rau sống.
Những món ăn đặc sản Vũng Tàu trên đây là những món ăn nổi tiếng và được yêu thích bởi du khách. Nếu bạn có dịp đến Vũng Tàu, hãy thưởng thức những món ăn này để trải nghiệm hương vị đặc trưng của vùng biển này.