Gỏi cá Phan Thiết - Món ăn đặc sản của vùng biển miền Trung
Gỏi cá Phan Thiết là một món ăn đặc sản của vùng biển miền Trung, được làm từ cá tươi và các loại rau củ tươi ngon. Món ăn này có hương vị đậm đà, thanh mát và rất hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gỏi cá Phan Thiết gồm có: cá ngừ, rau răm, rau thơm, rau ngổ, hành tím, ớt hiểm, chanh, đường, muối và nước mắm.
Cá ngừ được chọn lựa từ những con cá tươi ngon nhất, sau đó được rửa sạch, bỏ đầu, đuôi và xương, chỉ giữ lại thịt cá. Rau củ cũng được rửa sạch, cắt nhỏ và trộn đều với thịt cá.
Sau đó, ta tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn bằng cách trộn đều nước mắm, đường, chanh và ớt hiểm. Hỗn hợp này được cho vào thức ăn và trộn đều.
Gỏi cá Phan Thiết thường được ăn kèm với bánh tráng và rau sống. Khi ăn, ta lấy một miếng bánh tráng, cho thêm một ít rau sống và gỏi cá lên trên, cuộn lại và thưởng thức.
Với hương vị đậm đà, thanh mát và đầy dinh dưỡng, gỏi cá Phan Thiết đã trở thành món ăn được yêu thích của nhiều người. Đặc biệt, món ăn này còn có tác dụng giúp giải nhiệt, tăng cường sức khỏe và giảm cân.
Nếu bạn đang có dự định du lịch đến Phan Thiết, đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này. Bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của gỏi cá Phan Thiết.