Mang Thít Vĩnh Long - Món ăn đặc sản của miền Tây
Mang Thít là một món ăn đặc sản của Vĩnh Long, một tỉnh thuộc miền Tây Nam Bộ của Việt Nam. Món ăn này được làm từ trái cây mang cùng với thịt heo, tôm khô, nấm hương và các loại gia vị. Mang Thít có vị ngọt, mặn, thơm và giòn, là món ăn rất được ưa chuộng ở miền Tây.
Cách làm Mang Thít Vĩnh Long
Để làm Mang Thít, trước hết chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 trái mang cỡ vừa
- 200g thịt heo
- 50g tôm khô
- 50g nấm hương
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 1 quả ớt
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- Rau thơm (rau răm, ngò gai, lá chanh)
Cách thực hiện:
1. Thịt heo rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Để thấm gia vị trong 30 phút.
2. Tôm khô ngâm nước cho mềm, rửa sạch, bóc vỏ, cắt đôi.
3. Nấm hương rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Hành tím, hành trắng bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
5. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
6. Mang cắt đôi, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa ăn.
7. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho hành tím, hành trắng vào xào thơm.
8. Tiếp tục cho thịt heo vào xào đến khi thịt chín.
9. Cho tôm khô, nấm hương, ớt vào xào cùng với thịt heo.
10. Cho mang vào xào cùng với các nguyên liệu trên, đảo đều.
11. Cho 1 muỗng canh nước mắm vào, đảo đều.
12. Cho rau thơm vào, tắt bếp.
Mang Thít Vĩnh Long thường được ăn kèm với cơm trắng, hoặc bánh mì. Món ăn này có vị ngọt, mặn, thơm và giòn, rất hấp dẫn và đặc biệt.
Từ khóa SEO cho bài viết này là "Mang Thít Vĩnh Long", "Món ăn đặc sản miền Tây", "Cách làm Mang Thít", "Đặc sản Vĩnh Long". Viết bài chuẩn SEO giúp bài viết được tìm kiếm và đọc nhiều hơn trên các công cụ tìm kiếm như Google, Bing, Yahoo,... và giúp tăng lượng truy cập cho website của bạn.