Măng Vầu cuộn thịt - Món ăn ngon đậm đà hương vị
Măng Vầu cuộn thịt là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được chế biến từ măng Vầu tươi và thịt heo. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất hấp dẫn. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những món ăn đặc trưng của Việt Nam, thì Măng Vầu cuộn thịt chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời.
1. Nguyên liệu
- 500g măng Vầu tươi
- 300g thịt heo xay nhuyễn
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê bột năng
- Dầu ăn
2. Cách làm
Bước 1: Làm sạch măng Vầu, bóc vỏ và cắt thành từng miếng dài khoảng 10cm.
Bước 2: Hành tím băm nhỏ, trộn với thịt heo xay, nước mắm, đường, tiêu, muối, bột ngọt và trứng gà. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp thịt và gia vị được đều nhau.
Bước 3: Để cuộn măng Vầu, bạn lấy từng miếng măng Vầu, thoa đều hỗn hợp thịt lên một mặt của măng Vầu, sau đó cuộn lại và dùng bột năng để bóp chặt.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng, sau đó cho từng cuộn măng Vầu vào chiên đến khi chín và vàng đều.
Bước 5: Sau khi chiên xong, bạn có thể thưởng thức Măng Vầu cuộn thịt ngay hoặc dùng với nước chấm tùy thích.
3. Lợi ích
Măng Vầu cuộn thịt không chỉ là một món ăn ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Măng Vầu là một loại rau củ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thịt heo cung cấp nhiều protein và chất béo có lợi cho cơ thể.
4. Tổng kết
Măng Vầu cuộn thịt là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, có hương vị đậm đà và rất hấp dẫn. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này, hãy thử làm theo công thức trên và tận hưởng hương vị tuyệt vời của Măng Vầu cuộn thịt.