món nướng Hà Nội

Món nướng Hà Nội là một trong những món ăn đặc trưng của thủ đô. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn, món nướng Hà Nội đã trở thành món ăn được yêu thích không chỉ ở Hà Nội mà còn ở khắp nơi trên thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món nướng Hà Nội và những địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món ăn này.

1. Nguyên liệu

Để làm món nướng Hà Nội, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Thịt heo: 500g

- Nước mắm: 2 muỗng canh

- Đường: 1 muỗng canh

- Tỏi băm: 1 muỗng canh

- Ớt băm: 1 muỗng canh

- Dầu ăn: 1 muỗng canh

- Bột năng: 1 muỗng canh

- Hành tím băm: 1 muỗng canh

- Hành lá băm: 1 muỗng canh

- Muối: 1/2 muỗng cà phê

2. Cách làm

Bước 1: Thái thịt heo thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Trộn đều nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, dầu ăn, bột năng, hành tím băm, hành lá băm và muối để tạo thành nước sốt.

Bước 3: Cho thịt heo vào nước sốt và trộn đều. Để thịt ngấm đều gia vị trong vòng 30 phút.

Bước 4: Đun nóng bếp than hoa và cho thịt heo lên nướng. Nướng đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.

3. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món nướng Hà Nội

- Quán nướng Hương Lâm: Địa chỉ ở số 27 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Quán nổi tiếng với món nướng thơm ngon, đặc biệt là thịt nướng mật ong.

- Quán nướng Lò Đúc: Địa chỉ ở số 67 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Quán nổi tiếng với món nướng đa dạng, từ thịt heo, thịt bò, gà đến cá.

- Quán nướng 29 Hàng Bài: Địa chỉ ở số 29 Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Quán nổi tiếng với món nướng thơm ngon, đặc biệt là thịt nướng sả ớt.

4. Tổng kết

Món nướng Hà Nội là một món ăn đặc trưng của thủ đô, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Với những địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món ăn này, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm hương vị đặc trưng của Hà Nội. Hãy thử làm món nướng Hà Nội tại nhà và tận hưởng hương vị đặc biệt của món ăn này.