ngô xào trứng

Ngô xào trứng là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này được yêu thích bởi vị ngọt của ngô, vị béo của trứng và hương thơm của hành tây. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm ngô xào trứng và những lợi ích của món ăn này.

Cách làm ngô xào trứng:

Nguyên liệu:

- 2 bắp ngô tươi

- 2 quả trứng

- 1 củ hành tây

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/4 muỗng cà phê đường

- 1/4 muỗng cà phê tiêu

- Rau thơm (tùy chọn)

Cách làm:

1. Lột bỏ vỏ và sợi bên ngoài của bắp ngô, rửa sạch và cắt hạt ngô ra khỏi bắp.

2. Bẻ trứng vào một bát, đánh tan và thêm muối, đường và tiêu vào trứng.

3. Bóc vỏ và cắt hành tây thành những lát mỏng.

4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tây vào chảo và xào cho đến khi hành tây thơm.

5. Thêm ngô vào chảo và xào cho đến khi ngô chín và có màu vàng nhạt.

6. Đổ trứng vào chảo và khuấy đều với ngô và hành tây.

7. Khi trứng chín, tắt bếp và cho ngô xào trứng ra đĩa.

8. Trang trí với rau thơm (tùy chọn) và thưởng thức.

Lợi ích của ngô xào trứng:

1. Cung cấp chất dinh dưỡng: Ngô là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Trứng cũng là một nguồn cung cấp chất đạm và vitamin D.

2. Giúp giảm cân: Ngô và trứng đều là những thực phẩm có ít calo và giàu chất dinh dưỡng, giúp giảm cân hiệu quả.

3. Tốt cho sức khỏe tim mạch: Ngô và trứng đều là những thực phẩm giàu chất béo không no, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

4. Tăng cường sức đề kháng: Trứng là một nguồn cung cấp chất đạm quan trọng cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và phòng chống bệnh tật.

Với cách làm ngô xào trứng đơn giản và những lợi ích tuyệt vời của món ăn này, bạn có thể thường xuyên thưởng thức món ăn này để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử làm ngay món ngô xào trứng này và cảm nhận sự ngon miệng và bổ dưỡng của nó!