Panna cotta là một món tráng miệng ngon và đơn giản được làm từ sữa, đường và gelatin. Món ăn này xuất xứ từ Ý và đã trở thành một món ăn phổ biến trên toàn thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm panna cotta và những lưu ý khi thưởng thức món ăn này.
Cách làm panna cotta
Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi
- 100g đường
- 2g gelatin
- 1 muỗng cà phê tinh dầu vani
Cách làm:
1. Đun sữa và đường trong một nồi nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn.
2. Thêm gelatin vào nồi và khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
3. Thêm tinh dầu vani vào nồi và khuấy đều.
4. Đổ hỗn hợp vào các khuôn rồi để nguội trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
5. Sau khi panna cotta đã đông đặc, lật khuôn ra đĩa và thưởng thức.
Lưu ý khi thưởng thức panna cotta
1. Panna cotta thường được ăn kèm với trái cây tươi hoặc nước sốt.
2. Khi làm panna cotta, bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa đặc hoặc kem tươi để tăng độ đậm đà cho món ăn.
3. Nếu bạn muốn panna cotta có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể thêm một ít màu thực phẩm vào hỗn hợp trước khi đổ vào khuôn.
4. Panna cotta có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3 ngày.
Tóm lại, panna cotta là một món tráng miệng đơn giản và ngon miệng. Với những lưu ý khi làm và thưởng thức món ăn này, bạn sẽ có thể tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc của mình.