Thịt bò kho quế

Thịt bò kho quế là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm thịt bò kho quế và những lợi ích của món ăn này cho sức khỏe.

1. Cách làm thịt bò kho quế

Nguyên liệu:

- 500g thịt bò thăn, thịt ba chỉ hoặc thịt nạc

- 2 củ hành tím

- 2 củ hành khô

- 2 quả trứng gà

- 2 quả cà chua

- 2 muỗng canh dầu ăn

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê bột ngọt

- 1 muỗng cà phê bột quế

Cách làm:

Bước 1: Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 10 phút để thịt mềm và không bị khô khi nấu.

Bước 2: Hành tím và hành khô bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 3: Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím và hành khô vào phi thơm.

Bước 5: Cho thịt bò vào đảo đều với hành, sau đó cho cà chua vào nấu chín.

Bước 6: Thêm đường, nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt và bột quế vào nồi, đảo đều và nấu khoảng 30 phút cho thịt mềm.

Bước 7: Đánh trứng gà, cho vào nồi và đảo đều với thịt bò kho.

Bước 8: Tắt bếp và cho thịt bò kho quế ra đĩa, trang trí bằng rau thơm và ăn kèm với cơm trắng.

2. Lợi ích của thịt bò kho quế

Thịt bò kho quế là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thịt bò là nguồn cung cấp chính của protein, giúp cơ thể phát triển và duy trì sức khỏe. Quế là một loại gia vị có tác dụng giảm đau, giảm viêm và tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, thịt bò kho quế còn giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

3. Từ khóa SEO

- Thịt bò kho quế

- Cách làm thịt bò kho quế

- Thịt bò kho quế ngon

- Thịt bò kho quế đơn giản

- Thịt bò kho quế truyền thống

- Lợi ích của thịt bò kho quế

- Thịt bò kho quế cho sức khỏe

- Thịt bò kho quế vàng ươm

- Thịt bò kho quế thơm ngon

- Thịt bò kho quế hấp dẫn.