tôm tít

Tôm tít là một trong những món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, tôm tít đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tôm tít và cách chế biến món ăn này.

1. Tôm tít là gì?

Tôm tít là loại tôm biển có kích thước nhỏ, thường chỉ khoảng 5-7cm. Tôm tít có màu sắc đa dạng, từ trắng, đen, đỏ đến cam. Tôm tít sống ở vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới, thường được bắt vào mùa hè.

2. Cách chế biến tôm tít

Tôm tít có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như tôm tít rang muối, tôm tít nướng, tôm tít xào me, tôm tít kho tộ, tôm tít chiên giòn, tôm tít hấp bia,... Tuy nhiên, món ăn phổ biến nhất vẫn là tôm tít rang muối.

Để chế biến tôm tít rang muối, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 500g tôm tít

- 1 muỗng canh muối

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh bột năng

- 1 muỗng canh tỏi băm

- 1 muỗng canh ớt băm

- 1 muỗng canh hành lá băm

- Dầu ăn

Cách thực hiện:

- Rửa sạch tôm tít và để ráo nước.

- Trộn đều muối, đường và bột năng rồi trộn đều với tôm tít.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho tôm tít vào chiên đến khi vàng giòn.

- Sau đó, cho tỏi, ớt và hành lá vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút.

- Cuối cùng, tắt bếp và cho tôm tít ra đĩa.

3. Lợi ích của tôm tít

Tôm tít là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Chúng giàu protein, vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, magiê và canxi. Tôm tít cũng có chứa chất chống oxy hóa và axit béo omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4. Tóm tắt

Tôm tít là một món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam, có hương vị đậm đà và giàu dinh dưỡng. Tôm tít có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như tôm tít rang muối, tôm tít nướng, tôm tít xào me,... Tôm tít cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.