Khám phá những món ngon trong ngày tết cổ truyền - Miền Nam năm 2025

Tết là thời điểm gắn kết, là thời điểm mọi người cùng nhìn lại và chia sẻ những may mắn, niềm vui và những thất bại, thành công trong năm vừa qua. Là khoảnh khoắc cùng nhau tất bật dọn dẹp nhà cửa, cùng nhau chuẩn bị những món ăn ngon, bổ cho cho ngày Tết. Khác với miền Bắc, món ăn ở miền Nam có phần phong phú hơn như giò heo, giò thủ, chả lụa, gà xé phay, thịt kho trứng… Bên cạnh đó, khi nhắc về miền Nam, không thể bỏ qua mâm ngũ quả cầu – dừa – đủ - xoài với mong muốn mang lại cuộc sống đầy đủ, sung túc.

 

Nào cùng xem các gia đình miền Nam ăn gì trong ngày tết cổ truyền nhé!

 

Gia đình sum họp bên mâm cơm ngày Tết miền Nam - Ảnh: Sưu tầm

 

1. BÁNH TÉT

 

Nằm đầu tiên trong danh sách các món ăn ngày tết cổ truyền ở miền Nam là bánh tét , bánh tét là đại diện cho miền Nam như bánh chưng ngoài Bắc. Ý nghĩa của chiếc bánh tét tượng trưng cho sự no ấm, sung túc và đầy đủ cả năm. Bánh tét có nhân mặn, nhân ngọt, không nhân và nhân thập cẩm..

 

Bánh tét khắc chữ “Lộc” với mong muốn mang nhiều may mắn đến cho người dùng - Ảnh: sưu tầm

 

Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Cần Thơ

 

Bánh tét thường được gói trước tết tầm nửa tháng, bánh tét thường được dùng để cúng tổ tiên ông bà, dùng để mời khách khi đến nhà và dùng làm quà biếu. Một lưu ý nhỏ để có được chiếc bánh tét ngon như ý là dùng lá cẩm ngon và nếp mù u dẻo tròn nhé.

 

Gói bánh tét đón Tết -Ảnh: Thanh Nga

 

2. THỊT KHO TRỨNG

 

Thịt kho trứng hay còn được gọi dưới nhiều cái tên khác là thịt kho trứng nước dừa hay thịt kho hột vịt là một trong các món ngon ngày tết không thể thiếu trên mâm cổ của người miền Nam. So với thịt kho trứng của miền Bắc, nước thịt ở miền Nam có phần béo béo và ngọt hơn bởi vị của nước dừa, đây cũng chính là món ăn tạo nên hương vị đặc trưng, không nơi nào có thể sánh bằng được.

 

Món ngon không thể thiếu trong mâm cổ ngày Tết - Ảnh: sưu tầm

 

Thịt kho được chuẩn bị trước tết khoảng một tuần lễ, vì làm ăn cho cả mấy mồng tết nên nồi thịt kho thường rất to và vô cùng hấp dẫn. Những miếng thịt ba rọi chất lượng được các bà nội trợ đi chợ sớm để chọn, những trứng vịt trôi bồng bềnh tạo nên sức hút rất đặc trưng cho món ăn này.

 

Món thịt kho trứng trên mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam - Ảnh: Quang Lâm

 

3. CỦ KIỆU TÔM KHÔ

 

Thật thiếu xót nếu đã ăn cơm với thịt kho trứng mà không có món ăn kèm là củ kiệu tôm khô, món ăn này tuy vô cùng đơn giản và bình dị nhưng là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn ngày tết của người miền Nam. Công đoạn làm củ kiệu cũng không quá khó, củ kiệu ban đầu sẽ được làm sạch, sau đấy đi phơi khô rồi cho vào lọ, cứ 1 lớp củ kiệu sẽ phủ 1 lớp đường cát và tầm hơn 10 ngày sẽ sử dụng được.

 

Củ kiệu tôm khô – bình dị nhưng không thể thiếu.

 

Xem thêm: Các khách sạn giá ưu đãi tại Hồ Chí Minh

 

Khi ăn thì cho ra đĩa và rắc thêm tôm khô lên tạo nên sự bắt mắt cho món ăn.

 

4. CANH KHỔ QUA DỒN THỊT

 

Nghe qua tên chắc hẳn không ít người tự đặt câu hỏi món ăn này có gì đặc biệt sao lại có trong mâm cỗ của ngày tết vì đây là món ăn hết sức bình thường và hay xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình. Lí giải cho điều này, người miền Nam cho biết ngày tết ăn món này sẽ giúp họ tránh được những chuyện không may mắn, một năm mới nhiều bình yên và hạnh phúc.

 

Canh khổ qua giúp tránh xa điều không may, mang lại may mắn cho năm mới - ẢNh: sưu tầm

 

Ngoài ra, người miền Nam ưa chuộng món này vì đây là món ăn giải nhiệt rất tốt và không quá khó để chế biến.

 

Mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam - Ảnh: Sưu tầm

 

Xem thêm: Các tour du lịch Hồ Chí Minh giá rẻ

 

Ngày tết là ngày mọi thành viên trong gia đình đoàn tụ, quây quần bên mâm cỗ và chia sẻ những buồn vui trong năm, là thời điểm tạm quên đi những ưu phiền, khó khăn và hướng đến một năm mới tốt hơn. Thế nên hãy tạm quên đi những hàng trà sữa hấp dẫn như ding tea hay bobapop, các món hàn quốc ngon tại hanuri… và những món ngon khác, thay vào đó dành nhiều thời gian hơn cho gia đình, cùng nhau thưởng thức những bữa cơm đúng nghĩa nhé.

 

Lozi - blog.mytour.vn

 

Nội dung bài viết thuộc bản quyền của blog.mytour.vn (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại blog.mytour.vn..