10 món ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm Ninh Bình - blog.mytour.vn năm 2025

Đặc sản Nem chua Yên Mạc

Khi nhắc đến nem chua, nhiều người thường nghĩ ngay đến Thanh Hóa, địa điểm nổi tiếng với những chiếc nem thơm ngon. Tuy nhiên, nếu có dịp ghé qua Ninh Bình, du khách cũng sẽ được thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này. Nem chua Ninh Bình được chế biến từ thịt nạc mông lọc, loại bỏ mỡ, bì lợn luộc, thính và một số gia vị như mì chính, muối,.. sau đó được bọc bằng lá ổi tạo nên hương vị thơm đặc trưng và lá chuối để tạo vỏ ngoài đẹp mắt. Món ăn thường được ăn kèm với nước mắm pha chanh tỏi.

Ốc núi hấp

Ốc núi là một đặc sản nổi tiếng tại Ninh Bình với hương vị ngọt tự nhiên và đậm đà, do ốc ăn lá cây cỏ và một số loại thuốc quý. Bởi vậy, ốc núi được chế biến thành nhiều món như nướng, xào me hay xào tỏi,… nhưng món ốc núi hấp vẫn được ưa chuộng nhất.

Xôi trứng kiến Nho Quan, một bí mật ẩm thực độc đáo

Nho Quan, vùng đồi núi đá vôi huyền bí, là tổ quốc của loài kiến nâu với những quả trứng được biến thành món xôi trứng kiến kỳ lạ. Mỗi năm, tháng 2 âm lịch là thời điểm bắt đầu cuộc săn trứng kiến. Điều quan trọng là chọn tổ tròn, đầy trứng.

Sau khi được rửa sạch và ướp gia vị, trứng kiến trở thành nguyên liệu cho món xôi độc đáo này. Xôi trứng kiến Nho Quan là món quà thiên nhiên tặng cho con người và vùng đất Ninh Bình. Ai đã thưởng thức một lần sẽ khắc sâu trong trí nhớ.

Nguồn thông tin: Tổng hợp

Người đăng: Hoài Anh Lê

Từ khóa: 10 địa điểm ngon không thể bỏ qua khi đến Ninh Bình