15 Món ăn đặc sản kết nối với 15 vùng năm 2025
Có những món ăn nơi nào cũng có thể làm được, nhưng hương vị không thể so sánh với nơi xuất xứ và cũng không thể ngon bằng nơi đó - nơi mà món ăn đó được gọi là đặc sản. Đó là sự khác biệt rõ ràng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn đặc sản đặc trưng của từng vùng miền. Hãy khám phá đặc sản độc đáo của các vùng miền bạn nhé.
- Bánh cốm – Hà Nội
- Nem chua – Thanh Hóa
- Kẹo Cu Đơ – Hà Tĩnh
- Mè xửng – Huế
- Bánh gai – Hải Dương
- Bánh cáy – Thái Bình
- Chè kho – Nam Định
- Cơm lam Tây Bắc
- Thịt trâu gác bếp – Hà Giang
- Món nướng Sapa – Lào Cai
- Chả gà Tiểu Quan – Hưng Yên
- Bánh mỳ cay – Hải Phòng
- Thịt dê – Ninh Bình
- Gỏi ba khía – Bạc Liêu
- Bánh pía – Sóc Trăng
Bánh cốm – Hà Nội
Những món ẩm thực có nguồn gốc từ Hà Nội đều là biểu tượng của sự lịch sự và truyền thống của thủ đô lâu dài, thể hiện tinh thần vững vàng của những người dân nơi đây. Bánh cốm, không ngoại lệ, là biểu tượng của đất đai vuông tròn, màu xanh tươi thắm của mùa xuân hạnh phúc, và hương vị ngọt ngào của nhân đậu xanh. Bánh cốm đánh thức nhiều cảm xúc và ước vọng, tạo nên một cuộc sống phong phú và đầy đủ. Trong các dịp lễ Tết, cũng như trong những buổi cưới hỏi, bánh cốm luôn có mặt, làm giàu thêm không khí tết người dân Thủ đô. Không chỉ thế, bánh cốm còn là món ăn quen thuộc trong nhiều dịp khác nhau, thay thế bữa sáng hoặc thưởng thức cùng trà ngắm trăng...
Điều đặc biệt hấp dẫn ở bánh cốm chính là khiến người thưởng thức cảm nhận được hương thơm tinh tế của cốm mới. Mỗi miếng bánh mang đến không khí thoang thoảng của mùa thu Hà Nội, lưu luyến và ý nghĩa. Bánh cốm không chỉ là hương vị ngọt ngào từ vỏ đến nhân, mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương thơm của cốm và hậu vị ngọt ngào từ đỗ xanh.
Du khách ghé thăm Hà Nội không thể bỏ qua việc thưởng thức món đặc sản này và mang theo những miếng bánh cốm thơm ngon làm quà biếu cho người thân, như một cách truyền đạt tình cảm tươi thắm. Vị ngọt ngào của hương cốm mới được kết tinh trong từng miếng bánh thơm dẻo, tạo nên một món quà sang trọng, mang đậm đặc tinh thần của Hà Nội truyền đi khắp cả nước.
Bánh cốm
Bánh cốm tinh tế của Hà Nội
Nem chua – Niềm tự hào của Thanh Hóa
Nem chua, đặc sản thơm ngon, là biểu tượng của văn hóa ẩm thực xứ Thanh. Quá trình chế biến nem chua được thực hiện một cách công phu và kỹ lưỡng, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến quy trình hoàn thiện và bảo quản nem chua. Chính điều này tạo nên đặc tính riêng biệt của nem chua, với hương vị đặc trưng.
Khi thưởng thức nem chua, bạn sẽ trải nghiệm hương vị chua thanh của thịt, độ dai giòn của sợi bì, cay nồng của ớt, thơm béo của tỏi, và chát ngọt của đinh lăng... Một hương vị độc đáo mà chỉ có nem chua Thanh Hóa mới mang lại.
Nem chua ngon Thanh Hóa
Nem chua Thanh Hoá độc đáo
Kẹo Cu Đơ – Đặc sản Hà Tĩnh
“Chè xanh pha chút hương gừng cay / Cu đơ Hà Tĩnh làm say lòng người”. Sự kết hợp tuyệt vời giữa nước chè xanh và kẹo cu đơ, với vị ngọt đậm của mật mía và vị bùi bùi của hạt lạc. Khi thưởng thức miếng kẹo, sau đó nhấp một ngụm nước chè tươi, bạn sẽ trải qua hương vị béo ngọt, thơm cay dìu dịu, tạo ra cảm giác khó quên mỗi lần nếm thử…
Hương vị ngọt ngào của đường mía, kết hợp cùng thơm nồng cay cay của gừng tươi, với chút chua nhẹ của chanh và bánh tráng vừng được nướng đúng độ, tạo nên sự hòa quyện giữa giòn tan và ngọt ngào.
Kẹo Cu Đơ ngon Hà Tĩnh
Cu đơ Hà Tĩnh tuyệt vời
Mè xửng – Huế
Mè xửng, hương vị đặc trưng của người Huế, là biểu tượng của tâm hồn và cốt cách của họ trong hàng trăm năm qua. Xuất hiện thường xuyên trong đám giỗ, đám cưới, đám hỏi và là món quà ý nghĩa.
Thưởng thức mè xửng dẻo thơm kết hợp với vị chát của trà, tạo cảm giác vượt lên trên mọi lo lắng của cuộc sống. Công ty Thiên Hương, số 20 Chi Lăng, Thành phố Huế, nổi tiếng với sản xuất mè xửng.
Mè xửng Huế, hương vị tinh tế
Mè xửng Huế, biểu tượng của tâm hồn
Bánh gai Hải Dương, hương vị đặc trưng xứ Đông, thu hút du khách mỗi năm. Vị ngọt thanh, vỏ bánh mềm xốp, nhân dẻo mịn làm say lòng thực khách.
Bánh gai Hải Dương, món quà quê giản dị, hương vị đậm đà. Thường dùng trong lễ, tết, cúng giỗ, lễ cưới và làm quà trong các sự kiện.
Làng nghề làm bánh gai ở thị trấn Ninh Giang, huyện Ninh Giang, tỉnh Hải Dương là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá nét đẹp văn hóa ẩm thực xứ Đông.
Bánh gai Hải Dương, văn hóa ẩm thực đậm đà
Bánh gai Hải Dương, hương vị truyền thống xứ Đông, cuốn hút với vỏ mềm xốp và nhân dẻo mịn.
Bánh cáy Thái Bình, món quà quê bình dị với hương vị đặc trưng. Nguyên liệu tự nhiên tạo nên vị ngon độc đáo.
Bánh cáy, tên gọi độc đáo, xuất xứ từ làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, Thái Bình. Sản xuất bởi khoảng 300 hộ làm bánh với công đoạn chế biến tỉ mỉ và công phu.
Bánh cáy Thái Bình, hương vị truyền thống từ làng Nguyễn, quê hương của 300 hộ làm bánh tận tâm.
Bánh cáy Thái Bình, hòa quyện hương vị đặc trưng với độ ngọt vừa phải, thơm mùi lạc, ngậy của mứt bí, độ béo của xôi và dừa, cùng vị cay cay của gừng. Mỗi miếng bánh là kết quả của quy trình làm tỉ mẩn, chứa đựng tấm lòng chân tình của làng Nguyễn.
Bánh cáy Thái Bình, hương vị đặc trưng từ làng Nguyễn, chất lượng đảm bảo đến từ quy trình làm tỉ mẩn.
Bánh cáy Thái Bình, hòa quyện hương vị đặc trưng, ngon ngất ngây từ mùi lạc, ngậy của mứt bí, độ béo của xôi và dừa, cùng vị cay cay của gừng.
Chè kho Nam Định
Chè kho Nam Định, món ăn dân dã đặc sắc, chế biến công phu từ hạt đỗ xanh nhỏ, lòng vàng tơi, và đường vừa đủ. Quấy kỹ và đều tay để có thành phẩm ngon ngọt và lưu giữ lâu.
Chè kho, thức ăn ngọt, khô dẻo, nấu từ đậu xanh, được bày trên đĩa nhỏ, là món chè dân dã thường xuất hiện trong các dịp lễ tết ở Nam Định. Ngày nay, nó trở nên phổ biến ở Bắc và được ưa chuộng ngay cả trong ngày thường.
Chè kho Nam Định, hương vị dân dã đặc sắc từ hạt đỗ xanh, lòng vàng tơi và lượng đường vừa phải.
Chè kho Nam Định, món ăn dân dã độc đáo, chế biến tỉ mẩn từ đậu xanh, là sự kết hợp hoàn hảo của ngọt, tơi và béo.
Món ăn truyền thống Cơm lam Tây Bắc độc đáo với cách nấu trong ống nứa, mang đến hương vị núi rừng đặc sắc. Là biểu tượng ẩm thực của vùng đất Tây Bắc.
Không giống với cách nấu truyền thống, Cơm lam Tây Bắc được chế biến trong ống nứa, tạo nên hương vị độc đáo và ấn tượng. Một sự độc đáo khác thường trong cách nấu cơm của người dân miền núi.
Cơm lam Tây Bắc, món ăn độc đáo với cách nấu bằng ống nứa, thể hiện sự sáng tạo và tình cảm của người dân miền núi. Là biểu tượng ẩm thực của vùng Tây Bắc.
Cơm lam Tây Bắc, một món ăn đậm chất văn hóa, với cách nấu bằng ống nứa tạo nên hương vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc.
Cơm lam Tây Bắc, biểu tượng ẩm thực với cách nấu trong ống nứa, mang đến hương vị núi rừng độc đáo.
Thịt trâu gác bếp Hà Giang, đặc sản lâu đời của người dân tộc Thái. Hấp dẫn với mùi thơm của thịt và hương khói mắc khén.
Thịt trâu gác bếp Hà Giang, ấn tượng không phai với miếng thịt thơm lừng, đậm đà, và vị nồng của mắc khén.
Đến Hà Giang, thưởng thức thịt trâu gác bếp, một trải nghiệm ngon miệng với hương vị đặc trưng của vùng núi.
Thịt trâu gác bếp Hà Giang, biểu tượng ẩm thực của người dân tộc Thái, hương vị đậm đà của mắc khén và thịt trâu tươi ngon.
Thịt trâu gác bếp, món ngon gắn liền với nét văn hóa, sự hòa quyện của thịt và mùi khói mắc khén.
Món nướng Sapa – Lào Cai, đại diện cho sự phát triển ẩm thực du lịch với những mẹt ngô nướng, khoai hay sắn nướng đa dạng và hấp dẫn.
Món nướng Sapa, đặc sản ngày nay đã trở nên đa dạng hơn, mang lại trải nghiệm thú vị cho du khách khám phá ẩm thực Sapa.
Nướng đậm chất Sa Pa với thịt cuốn cải mèo, thịt cuốn nấm, chân gà nướng, cơm lam... mỗi món là một trải nghiệm độc đáo của vùng đất này.
Mùa đông Sapa, bên bếp lửa hồng, thưởng thức món đồ nướng nóng hổi như cá hồi, trứng gà chín, thịt nướng, tan chảy cái lạnh của núi rừng Tây Bắc.
Món nướng Sapa Lào Cai, biểu tượng ẩm thực độc đáo với hương vị đặc trưng của vùng núi cao.
Món nướng Sapa, trải nghiệm ẩm thực độc đáo của vùng đất nổi tiếng với nét giao thoa giữa hương vị truyền thống và đương đại.
Chả gà Tiểu Quan – Hưng Yên độc đáo
Chả gà Tiểu Quan, một biểu tượng ẩm thực nằm sâu trong lòng huyện Khoái Châu, Hưng Yên. Đặc trưng bởi hương vị ngậy, ngọt, béo, thơm, cay khó quên, món ăn này yêu cầu thực khách nhấm nháp từng chút để cảm nhận đầy đủ.
Nguyên liệu làm chả gà đến từ những chú gà mái tơ nuôi thả vườn, ăn ngô và thóc. Thịt được lọc lấy từ phần lườn và đùi, loại bỏ gân xương, thái nhỏ miếng và giã nhuyễn trong cối đá cùng mỡ lợn, lòng đỏ trứng gà, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hành củ khô băm và nước cốt gừng già. Mỗi bước đều là bí mật tạo nên hương vị đặc trưng.
Chả gà Tiểu Quan Hưng Yên với sự kết hợp tinh tế
Chả gà Tiểu Quan Hưng Yên tinh tế
Bánh mỳ cay đậm chất Hải Phòng
Bánh mỳ cay, biểu tượng ẩm thực của đất Cảng Hải Phòng. Với hương vị giòn tan, kết hợp patê và nướng trên lò than nóng hổi, bánh mỳ cay chấm cùng Chí Chương độc đáo. Vị cay lè lưỡi và hương thơm ba tê đặc trưng khiến món ăn này khó quên.
Bánh mỳ cay Hải Phòng, đặc sản hấp dẫn từ ngõ Khánh Lạp
Bánh mỳ cay Hải Phòng độc đáo
Bánh mỳ cay Hải Phòng tinh tế
Thịt dê Ninh Bình, hương vị đặc trưng
Nếu bạn đến Ninh Bình mà chưa thưởng thức món thịt dê, thì chuyến đi của bạn chưa hoàn hảo. Thịt dê được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như dê áp chảo, dê nướng, dê quay, dê hấp, tiết canh dê. Món tái dê với thịt ngọt và giòn, ăn kèm với rau thơm như đinh lăng, mơ, sung... vị bùi bùi thấm vào tận tâm can của thực khách.
Khuyến khích thưởng thức dê tái chanh ở Ninh Bình, hương vị đặc sắc
Thịt dê ngon mắt Ninh Bình
Thịt dê Ninh Bình độc đáo
Gỏi ba khía Bạc Liêu, hương vị độc đáo
Ba khía - loại cua theo cách gọi của người Việt, đặc sản từ dân tộc Khmer
Tiếc nuối khi không thưởng thức món ba khía Bạc Liêu, hương vị đậm đà, thịt thơm ngon sẽ là ấn tượng khó quên.
Gỏi ba khía Bạc Liêu, hương vị độc đáo
Gỏi ba khía Bạc Liêu, trải nghiệm đặc sản đậm chất miền Nam
Bánh pía Sóc Trăng, đặc sản ngon miệng
Bánh pía, hương vị đặc trưng khiến du khách không thể bỏ qua khi đến Sóc Trăng. Cùng với một tách trà gừng, thưởng thức chiếc bánh này là cơ hội tuyệt vời để chia sẻ những câu chuyện ấm áp.
Lịch sử bánh pía Sóc Trăng bắt đầu từ thế kỷ 17, khi người Hán di cư mang theo loại bánh này vào Việt Nam. Tuy nhiên, bánh pía đã trải qua sự biến tấu, thích ứng với khẩu vị người Việt và trở thành đặc sản Nam bộ. Nguyên liệu đơn giản nhưng bánh pía Sóc Trăng lại có hương vị và cách trình bày riêng, tạo nên sự độc đáo.
Bánh pía Sóc Trăng, hương vị đặc trưng của Nam bộ
Bánh pía Sóc Trăng độc đáo
Người đăng: Hưng Phú Nguyễn
Từ khoá: 15 Món đặc sản kết nối với tên 15 vùng
0 Thích
