3 cách nấu món mực xào bơ tỏi thơm béo tại ĐẢO HẢI SẢN năm 2025

Mực xào bơ tỏi là một sáng tạo tuyệt vời, kết hợp hương vị thơm ngon của bơ và mùi tỏi đặc trưng, tạo nên món ăn hấp dẫn. Bạn đã thử nấu chưa? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN khám phá 3 cách làm món mực xào bơ tỏi thơm béo ngay nhé!

Món mực xào bơ tỏi với cảm giác dai giòn

Nguyên liệu tươi ngon

Mực lá: 1 con.

Bơ nhạt.

Tỏi băm nhuyễn.

Hạt tiêu.

Rượu trắng.

Gừng: giã nhỏ.

Gia vị nêm nếm cơ bản.

Cách làm mực xào bơ tỏi thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị mực. Rửa sạch mực, loại bỏ túi mực. Sử dụng rượu trắng và gừng giã nhỏ để loại bỏ mùi tanh từ mực. Sau đó, rửa lại mực với nước và để ráo.

Bước 2: Hâm nóng chảo, đun bơ cho tan, thêm tỏi băm và phi thơm. Khi tỏi có màu vàng, thêm mực vào và đảo đều. Gia vị theo khẩu vị bao gồm muối, đường, hạt nêm. Tiếp tục đảo đến khi mực săn lại.

Bước 3: Đặt mực xào bơ lên đĩa, rắc một chút tiêu xay lên trên mặt. Bạn có thể trang trí thêm với rau mùi và ớt tỉa hình để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Món mực xào bơ tỏi thơm lừng

Nguyên liệu

Răng mực: 300g.

Bơ: 100g.

Tóp mỡ.

Muối: ½ muỗng cà phê.

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê.

Tiêu: 1 muỗng cà phê tiêu xay.

Đường: 1 muỗng canh.

Ớt: 1 muỗng canh ớt.

Tỏi băm: 1 muỗng canh.

Cách chế biến mực xào bơ tỏi thơm mềm

Bước 1: Rửa sạch mực, để ráo nước.

Bước 2: Uốp mực với gia vị gồm muối, hạt nêm, tiêu xay, đường, ớt băm và tỏi băm trong 30 phút.

Bước 3: Đun nóng chảo, cho bơ vào và đun cho bơ tan chảy, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm.

Bước 4: Xào chín răng mực, thêm tóp mỡ và đun cho đến khi chín, sau đó tắt bếp.

Bước 5: Trình bày món ăn trên đĩa, trang trí theo sở thích cá nhân và thưởng thức.

Món mực xào bơ tỏi thơm ngon

Nguyên liệu

Mực khô: 3 con.

Tỏi: 1 củ.

Bơ: 10g.

Bột ớt.

Tương ớt.

Đường trắng, mắm, dầu ăn, bột ngọt.

Cách làm mực khô xào bơ tỏi

Bước 1: Mực khô được rửa sạch, ngâm trong nước nóng 1-2 tiếng cho mực mềm và nở ra.

Bước 2: Sau khi rửa sạch mực, để ráo nước.

Bước 3: Nướng mực sơ trên vỉ mà không cần quá kĩ.

Bước 4: Xé mực thành sợi, lưu ý rằng sợi càng nhỏ càng tốt.

Bước 5: Tỏi được đập dập và băm nhỏ.

Bước 6: Đun nóng chảo với dầu ăn, sau đó đổ mực khô đã được sơ chế vào. Hãy đảo nhanh và đều để tránh làm cháy mực.

Bước 7: Khi mực đã chín vàng, đặt ra đĩa và lót dưới đáy bằng miếng giấy thấm dầu để hấp thụ dầu thừa.

Bước 8: Chuẩn bị một bát lớn, đổ nước mắm, bột ớt khô và đường vào. Trộn đều tất cả.

Bước 9: Trong một chảo khác, đun nóng bơ và thêm tỏi để phi thơm. Tiếp theo, thêm mực vào và đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị ở bước trước, đảo đều để mực ngấm gia vị.

Bước 10: Khi thấy mực khô sền sệt, nêm gia vị sao cho vừa ăn. Chỉ còn bước cuối cùng, bày biện ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.

Đọc thêm về chủ đề >>> MỰC MỘT NẮNG XÀO SẢ ỚT

Mẹo nhỏ để món mực xào bơ tỏi thêm phần hấp dẫn

Không còn nghi ngờ gì nữa, thành phần quyết định hương vị của món mực xào bơ tỏi chính là sốt bơ tỏi đúng không ạ? ĐẢO HẢI SẢN giới thiệu sốt bơ tỏi đóng gói, đây là lựa chọn hàng đầu. Sốt bơ tỏi này không chỉ dễ ăn mà còn thơm ngon đặc biệt. Công thức chính của sốt bao gồm bơ, tỏi, đường, hạt nêm,…phù hợp cho mọi độ tuổi, bạn không cần phải lo lắng nhiều.

Sản phẩm liên quan >>> [ YOChef ] Sốt Bơ Tỏi

Cách sử dụng rất đơn giản: Bạn chỉ cần lựa chọn loại hải sản ưa thích, chế biến chín và nấu sốt bơ tỏi, sau đó trộn đều sốt và hải sản. Bạn có thể thưởng thức món ăn ngon hơn khi kết hợp với bánh mì.

Đăng bởi: Yến Tô

Tìm hiểu thêm về cách làm món mực xào bơ tỏi thơm ngon tại ĐẢO HẢI SẢN