6 Món Ăn Sáng Tạo Từ Trái Bơ, Bổ Sung Năng Lượng Cho Mùa Nóng năm 2025

Mỗi năm, cộng đồng yêu thích trái bơ đều mong chờ đến mùa bơ chín để thưởng thức loại quả khoái khẩu của mình. Bên cạnh bơ dằm sữa và sinh tố bơ quen thuộc, tại sao chúng ta không thử sức với nhiều món ăn mới từ trái bơ?

6 món ăn sáng tạo từ trái bơ sẽ làm hài lòng mọi đam mê bơ trong mùa năm nay.

1. Kem bơ – Trải nghiệm hương vị Đà Lạt ngay tại nhà

Kem bơ, một món ngon nổi tiếng từ vùng lạnh Đà Lạt, với hương vị béo ngậy, ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của trái bơ. Kết hợp với kem dừa mát lạnh, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời. Đặc biệt, cách làm món kem bơ này vô cùng đơn giản, giúp bạn có thể thưởng thức hương vị đặc trưng ngay tại nhà mà không cần phải đến Đà Lạt.

Cách thực hiện:

– Bước 1: Chọn 2 trái bơ chín đẹp, cắt đôi, lấy thịt và đặt vào máy xay sinh tố.

– Bước 2: Thêm sữa tươi, sữa đặc và một ít đá bào. Xay đều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn.

– Bước 3: Đổ hỗn hợp bơ vào ly, thêm một viên kem dừa, rắc thêm dừa nạo và đậu phộng rang. Sau đó, thưởng thức ngay.

Ngoài kem bơ, bạn cũng có thể thử nghiệm với các công thức khác như mousse bơ, tiramisu bơ,... không chỉ ngon miệng mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng.

2. Trái bơ và những món sáng ngon – tiện lợi – dinh dưỡng

Bữa sáng nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, sandwich cuộn bơ cá ngừ là sự kết hợp mới độc đáo giữa cá ngừ, bơ nhuyễn như kem cùng cà chua và xà lách.

Cách thực hiện:

– Bước 1: Loại bỏ phần vỏ bánh sandwich và dùng chai thủy tinh để làm mỏng bánh.

– Bước 2: Trộn cá ngừ với mayonnaise. Nghiền nhuyễn trái bơ. Rửa sạch và xắt lát cà chua.

– Bước 3: Phết đều bơ và cá ngừ lên bánh sandwich, sau đó xếp cà chua lên trên cùng.

– Bước 4: Cuốn sandwich lại và ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt.

Tạo điểm nhấn với các món như bơ nhồi cá hồi, bơ nhồi tôm,... những món ăn này không chỉ phù hợp cho người ăn kiêng mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Chỉ cần chuẩn bị nhân ưa thích, nhồi vào nửa quả bơ đã chuẩn bị. Những món này không chỉ đẹp mắt và sang trọng, mà còn ngon miệng, phù hợp với nhiều khẩu vị.

3. Các loại sốt từ trái bơ

Hương vị của món ăn phụ thuộc vào loại sốt sử dụng. Các loại sốt từ bơ mang đến hương vị tự nhiên, là sự thay thế hoàn hảo cho mayonnaise hoặc các loại sốt béo khác trong các món salad, đặc biệt phù hợp với chế độ ăn kiêng như Eat Clean, Keto,..

Làm sốt bơ cực kỳ đơn giản, chỉ cần trái bơ xay hoặc nghiền nhuyễn, thêm muối, bột tỏi, nước cốt chanh, sữa chua,... bạn đã có một sốt bơ ngon lành. Dùng làm sốt kèm với snack hoặc trộn vào salad.

Để sốt bơ trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm vào một số loại rau mùi khác nhau. Dưới đây là một số công thức sốt từ trái bơ để bạn tham khảo:

4. Salad với trái bơ

Bơ, loại trái cây nhẹ nhàng, cho phép chúng ta kết hợp linh hoạt với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra những món salad phong phú: Salad bơ bắp nướng thơm bùi, salad bơ rau luộc đơn giản nhanh chóng giữ vóc dáng, salad ớt chuông nhẹ nhàng đầy dinh dưỡng,...

Mỗi 100g trái bơ chỉ chứa 160 calo, mặc dù lượng calo ít hơn một chút so với các loại trái cây khác, nhưng trái bơ lại chứa nhiều chất béo có ích, giúp kiểm soát cơn thèm ăn và làm cho chế độ dinh dưỡng trở nên cân đối và lành mạnh.

Xem thêm Bộ sưu tập Salad trái bơ giảm cân cho mùa bơ sắp tới

5. Món ăn vặt từ trái bơ:

Khoai tây chiên, khoai lang chiên, sake hay chuối chiên đã trở thành những món ăn vặt quen thuộc, nhưng bơ tẩm bột chiên giòn ngon là một lựa chọn mới thú vị. Cách làm rất đơn giản.

Cách thực hiện:

– Bước 1: Bơ được gọt vỏ và cắt thành từng miếng, sau đó nhúng qua trứng và bột chiên xù trộn với bột ớt.

– Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, chiên bơ cho đến khi chúng trở thành màu vàng giòn, sau đó vớt ra.

Nếu bạn muốn tránh dầu mỡ, có thể tẩm bột và nướng. Bơ tẩm bột xù nướng cũng ngon và vẫn giữ được vị 'béo nhẹ nhàng' tự nhiên của trái bơ. Nếu là người hâm mộ thịt xông khói, món thịt xông khói cuộn bơ nướng là sự kết hợp phù hợp. Mỗi dải thịt xông khói quấn quanh một miếng bơ, quết gia vị đều lên trên và nướng trong khoảng 5 - 10 phút.

6. Bơ ngâm giấm

Nếu bạn có quá nhiều bơ và không ăn hết, hãy thử ngâm bơ trong giấm - một cách tuyệt vời để bảo quản bơ. Vị chua cay mặn ngọt hoàn hảo, làm nổi bật thêm hương vị béo ngon của trái bơ. Đối với món này, hãy chọn những trái bơ còn độ cứng, không quá chín mềm. Bơ ngâm giấm thường được dùng kèm với các món thịt cá để giảm ngán mỡ hiệu quả.

Cách thực hiện:

– Bước 1: Chọn những trái bơ không quá chín, lột vỏ, cắt thành từng lát dài vừa ăn, sau đó cho vào lọ thủy tinh cùng với ngò rí, bột ớt, tiêu, tỏi thái lát.

– Bước 2: Hòa giấm, nước, muối, đường trong nồi, đun sôi cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đun sôi xong, để nguội rồi rót nước giấm vào lọ bơ để ngâm.

– Bước 3: Đặt bơ vào tủ lạnh ít nhất 3 tiếng, tốt nhất là 3 ngày trước khi sử dụng.

Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, trái bơ mang đến cho chúng ta nhiều lợi ích. Từ cách truyền thống ăn bơ đến 6 món biến tấu sáng tạo từ trái bơ đã được giới thiệu, mùa bơ sắp tới chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng hơn. Chúc mọi người luôn tràn đầy sức khỏe và sáng tạo trong việc nấu ăn cho bản thân.

Đăng bởi: Hương Hương

Từ khoá: 6 Cách Nấu Ăn Tuyệt Vời với Trái Bơ Cho Mùa Nắng Nóng