7 Món Ngon Đơn Giản Cho Bữa Ăn Gia Đình - NGƯỜI ĐI BỘ năm 2025

Sau khi cá đã chín vàng đều cả hai mặt, hãy giảm dầu ăn trong chảo và đổ toàn bộ nước sốt đã pha sẵn vào. Đun sôi nhỏ lửa, rim cho đến khi nước cạn, trải qua quá trình rim để cá thấm đều hương vị nước sốt.

2. Sườn rim dứa hấp dẫn

Nguyên liệu chính

Bước thực hiện:

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt gốc thái nhỏ.

Miến dong ngâm nở cắt nhỏ.

Tôm khô ngâm nở thái nhỏ, tôm tươi bóc vỏ bỏ gân băm nhỏ.

Cà rốt gọt bỏ bào sợi thái nhỏ.

Đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn và nướng trong lò ở 200 độ C trong 25 phút. Nếu không có lò, hấp trong nồi cũng được, thời gian vẫn là 25 phút.

Sau khi nướng hoặc hấp trong 25 phút, lấy chả ra. Pha hỗn hợp quết mặt: 2 lòng đỏ trứng + 2 thìa cà phê dầu điều, trộn đều và quết lên bề mặt chả. Tiếp tục hấp hoặc nướng thêm 10-15 phút để chả chín hoàn toàn và có màu đẹp (lưu ý: sau bước quết lòng đỏ, nếu hấp, không đậy vung).

Sụn non rang với mắm ruốc

Danh sách nguyên liệu

Nguyên liệu chất lượng cao

Bí quyết nấu ăn độc đáo

Tôm được tinh chế, loại bỏ càng một cách tinh tế, giữ lại phần đầu và đuôi. Sử dụng kỹ thuật cắt lưng tinh tế, tạo ra một khe hở vừa đủ để bọc phô mai. Nếu phát hiện gân đen ở lưng tôm, loại bỏ nhanh chóng.

Kết hợp bơ, tỏi, và nước cốt chanh để tạo ra hỗn hợp hương vị đặc biệt. Sau đó, bôi đều lên toàn bộ bề mặt của tôm để tạo nên một lớp phủ thơm ngon đặc sắc.

Mẹo nấu 7 món ngon siêu dễ cho thực đơn tuần mới thêm phần thú vị