Bánh canh chả cá Nha Trang – Món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua năm 2025

Nha Trang, thiên đường biển xanh, không chỉ cuốn hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn bởi ẩm thực độc đáo. Một trong những món ngon không thể bỏ lỡ khi đến đây chính là bánh canh chả cá Nha Trang.

1. Giới thiệu về bánh canh chả cá Nha Trang

Việt Nam nổi tiếng với những món ăn sợi kèm nước dùng ngon như phở, bún, mỳ,... Và bánh canh chả cá Nha Trang là một trong những đóng góp vô cùng đặc sắc của thành phố biển xinh đẹp này.

Món ăn này có sợi bánh canh được làm từ bột gạo hoặc bột năng, kết hợp với nước dùng được hầm từ xương heo và lòng cá, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn. Chả cá mềm, ngọt béo là điểm nhấn tuyệt vời. Bạn cũng có thể thêm chút ớt để tăng thêm vị cay nồng.

2. Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Để thưởng thức món bánh canh Nha Trang ngon miệng, đầu tiên, chúng ta cần sắm đủ nguyên liệu sau đây:

Ghi chú: Hãy chuẩn bị đúng lượng cần thiết phù hợp với số người thưởng thức.

2.2 Hướng dẫn cách nấu

Bước 1: Tạo hình chả cá

Bước 2: Nấu nước dùng thơm ngon

Bước 3: Hoàn tất tô bún canh chả cá Nha Trang

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh chả cá Nha Trang thơm ngon cho cả gia đình.

3. Top quán bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng

3.1 Quán bánh canh chả cá Cô Cuội

Quán bánh canh chả cá Nha Trang đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn nằm ngay trên đường Bạch Đằng. Không gian quán nhỏ nhưng sạch sẽ và gọn gàng. Bát bánh canh của Cô Cuội có sợi trắng mịn, kích thước vừa phải, dai dai khi ăn. Nước dùng thanh ngọt vừa, không quá ngọt như một số quán khác.

Topping của tô bánh canh bao gồm chả cá và bì heo hấp. Điểm đặc biệt của quán là mắm ngọt và hành phi, tạo nên hương vị riêng biệt. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ bánh mỳ ngon không kém.

3.2 Quán Cô Sen

Muốn thưởng thức tô bánh canh Nha Trang tại quán Cô Sen, hãy sẵn sàng xếp hàng chờ vì quán luôn đông khách. Đến đúng giờ mở cửa để được ưu tiên phục vụ. Hương vị bánh canh ở đây xứng đáng với sự chờ đợi và xếp hàng.

Sợi bánh canh được làm từ bột năng, tạo cảm giác nhẹ nhàng khi ăn. Chả cá topping giòn thơm, bì heo hấp ngon vừa, làm tăng hấp dẫn của bát bánh canh. Thêm nhiều rau hẹ làm tô bánh canh thêm phần hấp dẫn.

3.3 Quán Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Cô Đông

Quán Cô Đông mở cửa từ sớm đến muộn, phù hợp để thưởng thức bánh canh chả cá Nha Trang vào bất kỳ buổi nào trong ngày. Điểm đặc biệt là hương vị nước dùng đậm đà, được nấu từ nước ninh xương và lòng cá, mang lại hương vị ngọt thanh độc đáo. Hãy thêm tương hoặc ớt nếu bạn thích món cay.

Tận hưởng hương vị đặc sắc của bánh canh chả cá Nha Trang tại quán Cô Đông, nơi chăm sóc vị giác của bạn mỗi lần thưởng thức.

3.4 Bánh Canh Trần Thị Tính

Quán bánh canh Nha Trang của Trần Thị Tính nằm trong ngõ nhỏ nhưng vẫn thu hút đông đảo thực khách. Không gian quán rộng rãi và sạch sẽ, là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món ngon. Quán không giữ chế độ bắt buộc, khách hàng có thể chọn loại bánh canh theo sở thích cá nhân, từ bánh lọc đến bánh gạo, đều có sẵn.

Không chỉ ngon miệng, quán còn đặc biệt với sự đa dạng trong việc lựa chọn loại bánh và các topping như chả cá hấp, da lợn hấp, và thậm chí cả chả cây thơm phức.

3.5 Quán Bánh Canh Nha Trang Cô Liên

Quán bánh canh cổ truyền của cô Liên tại Nha Trang đã tồn tại gần 20 năm. Hương vị bánh canh chả cá tại đây là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tủy xương, mùi cá tươi ngon mà không hề có mùi tanh. Sợi bánh canh mềm mại, miếng chả cá giòn rụm, kết hợp với chả cây và trứng cút tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Tận hưởng hương vị đặc sắc của bánh canh chả cá Nha Trang tại quán Cô Liên, một địa điểm ẩm thực truyền thống được lòng khách hàng suốt hàng chục năm.

3.6 Bánh Canh Cô Hà

Khám phá một điểm bán bánh canh chả cá Nha Trang ngon khác tại quán của cô Hà. Thực đơn đa dạng với những món ăn phong phú, nhưng món chính vẫn là bánh canh mềm mại, thanh mát, và đậm đà.

Bánh canh tại quán được chế biến tỉ mỉ từ việc lựa chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến, tạo nên sản phẩm hoàn hảo. Đáng tiếc, quán chỉ cung cấp loại bánh canh từ bột gạo, phù hợp với những ai ưa chuộng sự mềm mại.

Khi thưởng thức món bánh canh này kèm theo bánh mì nóng hổi, bạn sẽ trải qua một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Dù quán không quá rộng, nhưng luôn sạch sẽ và nhân viên phục vụ nhiệt tình. Khách hàng còn được cung cấp khăn giấy ướt tiện lợi.

3.7 Quán Bánh Canh Chả Cá Bà Thừa

Đây có lẽ là quán bánh canh chả cá Nha Trang có giá thành hợp lý nhất trong số những quán chúng tôi đã giới thiệu. Đặc biệt, điểm nổi bật là nước dùng sệt sệt, hòa quyện hương vị ngọt tự nhiên từ cá, tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Chưa kể đến sự hấp dẫn của bánh canh mềm mịn, không nhão nát mà vẫn giữ nguyên độ đàn hồi. Điều này tạo nên trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức từng sợi bánh canh. Chả cá ở đây giữ được độ dai, đúng hương vị của cá tươi, không hề có mùi tanh. Điểm đặc biệt của quán là bát nước mắm chanh tỏi ớt thơm ngon, làm cho món bánh canh trở nên thêm phần cuốn hút.

3.8 Nguyên Loan – Địa điểm bánh canh chả cá Nha Trang ngon đỉnh

Nguyên Loan là một trong những quán bánh canh chả cá độc đáo tại Nha Trang. Vị trí thuận lợi gần trung tâm giúp quán trở nên phổ biến. Tuy nhiên, danh tiếng của quán chủ yếu là nhờ vào hương vị đặc trưng của món ăn.

Một bát bánh canh chả cá ở đây cung cấp đầy đủ: rau thơm, chả cá, trứng cút,… Ngoài ra, Nguyên Loan còn phục vụ các món khác như: bún cá, bún sứa, bánh mỳ xíu mại, và nhiều loại nước giải khát.

3.9 Quán Phúc – Bánh canh chả cá số 1 tại Nha Trang

Sau một ngày dạo chơi ở Nha Trang, ghé ngay quán Phúc nổi tiếng để thưởng thức tô bánh canh chả cá phủ đầy topping. Đặc điểm độc đáo của quán là tóp mỡ vàng óng, giòn rụm, tạo cảm giác nhai ngon mê ly.

Điểm thứ hai đưa quán Phúc trở thành điểm hấp dẫn ở Nha Trang chính là hương vị tuyệt vời của cá. Từng lớp cá mềm mịn, thơm phức, thịt trắng ngon, khiến mỗi miếng cá mang đến hương vị biển cả mặn mòi.

Chỉ cần nghĩ tới, đã muốn đến Nha Trang ngay để thưởng thức bát bánh canh chả cá Nha Trang của quán Phúc. Mọi thứ trong tô đều hoàn hảo, đủ để no lòng và đủ để lôi cuốn thực khách quay lại nhiều lần.

3.10 Quán bánh canh chả cá Nha Trang tại chợ Đầm

Khu chợ là nơi tập trung nhiều món ngon ở Nha Trang, đặc biệt là chợ Đầm. Nếu đêm khuya đói, hãy ghé chợ Đầm thưởng thức tô bánh canh ngon tuyệt.

Không kém phần hấp dẫn, bánh canh chả cá Nha Trang tại chợ Đầm đa dạng với nhiều loại topping thú vị. Tô bánh canh đẹp mắt với sắc màu tự nhiên: xanh từ rau mùi, đỏ của cà chua, hồng tím của bề bề nằm trong bát,…

Về khuya, thưởng thức một tô bánh canh nóng hổi, thơm phức là trải nghiệm tuyệt vời. Nói chung, Nha Trang là điểm đến của những món ăn hấp dẫn.

Đọc bài viết hôm nay, chắc chắn bạn đã tìm thêm một món ngon khi đến Nha Trang. Hy vọng món bánh canh chả cá Nha Trang sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn. Chúc mọi người có những chuyến đi thú vị!

Tác giả: Phạm Ngọc

Từ khóa: Bánh canh chả cá Nha Trang – Món ăn ngon không nên bỏ qua