Bí quyết làm cho món lẩu chay chua cay thêm phần hấp dẫn tại nhà năm 2025

Trong những buổi sum họp gia đình hoặc những bữa ăn cuối tuần, món lẩu vẫn luôn được các bà nội trợ lựa chọn hàng đầu. Nếu bạn đã cảm thấy chán chường với hải sản hoặc thịt, lẩu chay chua cay sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Với hương vị đậm đà, thanh mát, món ăn này không chỉ mang lại trải nghiệm mới mẻ mà còn giàu dinh dưỡng. Cùng Cachlambep khám phá cách làm lẩu chay ngon nhất tại nhà trong hướng dẫn dưới đây nhé!

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho lẩu chay chua cay

Bước-by-bước hướng dẫn cách nấu lẩu chay chua cay tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Bạn hãy tạo hình cho dứa bằng cách gọt vỏ, loại bỏ mắt và cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Đậu hũ chiên và chả quế chay hãy cắt thành từng miếng vuông.

– Các loại nấm hãy cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó cắt đôi hoặc xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Lựa chọn những loại rau ăn sống, nhặt lá tươi, cắt bỏ phần gốc, ngâm trong nước muối loãng, sau đó rửa sạch và để ráo, sau cùng cắt khúc.

Bước 2: Xử lý rau củ

– Hâm nóng dầu trong nồi, thêm đậu hũ, nấm bào ngư, nấm rơm và chả quế chay, xào cho đến khi chín. Sau đó, cho mọi thứ ra đĩa.

Bước 3: Chuẩn bị nấu lẩu

– Sau đó, đổ dầu ăn vào chảo, thêm thơm và xào cho thơm. Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi và khi nước sôi, thêm nguyên liệu đã xào vào. Tiếp theo, thêm gói gia vị lẩu Thái chay, gia vị gồm: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, và ít muối theo khẩu vị cá nhân.

Bước 4: Kết thúc

– Món ăn hoàn thành, hãy đặt nồi lẩu lên bếp gas mini và trang trí bún, rau và các loại nấm kim châm trên đĩa.

Xem video hướng dẫn làm lẩu chay ngon nhất

Hướng dẫn đơn giản cách nấu lẩu chay tại nhà

Chúng tôi hy vọng rằng thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món lẩu chay tuyệt vời tại nhà. Chúc bạn thành công!

Người đăng: Bụi Tàn

Tags: Cách làm lẩu chay chua cay ngon hấp dẫn tại nhà