Bí quyết nấu bún bò Nam Bộ tại nhà năm 2025

Bún bò, món ăn được nhiều người yêu thích tại Nam Bộ, để lại ấn tượng mê mẩn. Dù có thể thưởng thức tại quán, nhưng nhiều chị em phụ nữ lại muốn tự tay nấu tại nhà. Hãy khám phá công thức làm bún bò Nam Bộ hấp dẫn ngay dưới đây!

Nguyên liệu chuẩn cho món bún bò Nam Bộ

Bí quyết làm cho bún bò Nam Bộ thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Bắt đầu với thịt bò, hãy rửa sạch và thái mỏng. Uốp thịt trong hỗn hợp gia vị gồm: 15 ml xì dầu, 15 ml dầu hào, 1 thìa nhỏ (5 gr) hạt nêm, ½ thìa nhỏ (2 gr) tiêu xay trong khoảng 15 – 20 phút để thịt thấm đều hương vị.

– Trong lúc ướp thịt, chuẩn bị giá đỗ, xà lách, rau mùi và rau húng. Làm sạch chúng bằng nước muối loãng. Cắt nhỏ xà lách, rau mùi, và rau húng thành từng phần nhỏ từ 3 – 4 cm.

– Bóc vỏ sả, tỏi, và hành khô, sau đó rửa sạch. Băm nhỏ ớt sau khi tách hạt.

– Rang lạc cho đến khi hạt chín thơm, tách vỏ và đập nhẹ để hạt lạc héo. Chú ý không làm hạt lạc vỡ nát, giữ cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bước 2. Khám phá với thịt bò:

Sau khi thịt được ướp 20 phút, tiến hành xào nhanh chóng. Hâm nóng dầu trong chảo, thêm sả thơm và nửa phần tỏi đã chuẩn bị. Lưu ý xào với lửa lớn để thịt trở nên giòn và thơm ngon hơn.

Bước 3. Mục tiêu đã đạt được:

Cuối cùng, hãy đun sôi nước trong một nồi để trần bún và rau trong vòng 1-2 phút. Sau đó, vớt lên và phân chia đều vào các bát. Khi ăn, bạn có thể thêm một chút tiêu xay để tăng hương vị.

Xem video hướng dẫn làm món bún bò Nam Bộ thơm ngon nhất

Thông tin chi tiết về cách nấu món bún bò Nam Bộ tại nhà một cách đơn giản

Chúc hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món bún bò Nam Bộ ngon tại nhà. Chúc bạn thành công!

Người đăng: Lê Hùng

Từ khóa: Bí quyết nấu bún bò Nam Bộ ngon miệng tại nhà