Bí quyết nấu canh chua đầu cá thu thơm ngon lôi cuốn – Món ăn mới cho bữa ăn gia đình năm 2025

Nguyên liệu để nấu canh chua đầu cá thu thơm ngon nhất

Hướng dẫn cách nấu canh chua đầu cá thu với hương vị đặc trưng

Sau khi mua cá thu về, hãy rửa sạch và cắt nhỏ để cá thu dễ thấm gia vị. Mới cà chua, tỏi băm nhuyễn, hành ngò cắt đoạn khoảng 1-2 cm

Lột vỏ dứa và loại bỏ mắt để tránh cảm giác ngứa khi ăn. Nếu sử dụng dưa chua, hãy rửa sạch và làm khô nước

Bước đầu tiên, hãy đặt chảo lên bếp và thơm hương hành tỏi

Đặt chảo lên bếp, nóng dầu ăn, thơm hương hành băm và sau đó đổ cà chua vào xào cho đến khi chín mềm.

Đun sôi khoảng 300 ml nước trong nồi, khi nước sôi, đặt đầu cá vào nấu. Khi sôi, hãy loại bỏ bọt để nước dùng sạch và thơm ngon hơn. Tiếp theo, thêm dứa và cà chua, gia vị với muối, hạt nêm, và một chút tiêu cho hương vị vừa ăn. Hầm nhỏ lửa trong 20 phút rồi tắt bếp.

Thêm mắm, hành, thì là hoặc rau ngổ theo khẩu vị gia đình. Đầy tô canh hấp dẫn. Canh chua đầu cá thu ngọt ngào không hề có vị tanh.

Món này thích hợp ăn kèm với bún hoặc cơm.

Xem video hướng dẫn làm canh chua đầu cá thu thơm ngon nhất

Tìm hiểu cách nấu canh chua đầu cá thu thơm ngon tại nhà dễ dàng

Không chỉ thế, đây còn là một món ăn lý tưởng để sáng tạo bánh canh đầu cá thu hương vị chua thơm ngon miệng, là sự kết hợp hoàn hảo trong bếp gia đình. Chúc mọi người thành công!

Tác giả: Vũ Hạnh Ly

Tags: Bí quyết nấu canh chua đầu cá thu thơm ngon hấp dẫn – Đổi vị cho bữa cơm gia đình