Bí quyết nấu canh mọc chua thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình năm 2025

Cách nấu canh mọc chua thơm lừng, ngon miệng

Canh mọc - Món ăn truyền thống thanh đạm của Việt Nam. Hương vị hòa quyện từ thịt xay, dọc mùng, cà chua... Mời các bạn theo dõi bài viết để biết cách chế biến canh mọc chua thơm ngon.

Bí quyết chế biến nguyên liệu thành canh mọc chua hảo hạng

– 3 lạng giò sống tươi ngon

– 20 tai nấm đông cô sáng tạo

– 1 củ cà rốt và 1 cái súp lơ (xanh hoặc trắng đều được)

– 50 gam đậu Hà Lan chất lượng

– 5 lạng xương ống (hoặc xương gà) để tạo hương vị nước dùng

– Hành khô và rau mùi thơm ngon

– Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, mì chính sáng tạo

Công thức nấu canh mọc chua ngon, đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị xương, đun sôi và làm sạch để có nước dùng trong trẻo, không có mùi hôi. Ninh xương cho hương vị thơm ngon.

Bước 2: Nấm đông cô ngâm mềm, nhồi giò sống vào nấm tạo điểm nhấn độc đáo cho món canh.

Bước 3: Hành khô và rau củ thái nhỏ, chuẩn bị những thành phần tạo hương vị đặc trưng.

Bước 4: Chuẩn bị súp lơ, cà rốt, đậu Hà Lan sẵn sàng để thêm vào nồi canh, tạo sự đa dạng và hấp dẫn.

Bước 5: Phi hành thơm, đun sôi nước dùng xương, thêm nấm mọc và gia vị. Hấp dẫn với súp lơ, cà rốt, và đậu Hà Lan. Nêm gia vị theo khẩu vị gia đình. Rước canh ra bát, rắc rau mùi, thưởng thức kèm cơm.

Lưu ý: Kiểm soát gia vị khi nấu giò sống để canh vừa vặn hương vị.

Video hướng dẫn cách nấu canh mọc chua ngon tại nhà, đơn giản.

Thông tin về cách nấu canh mọc chua ngon tại nhà, đơn giản.

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Thời gian nấu ăn: 20 phút

Tổng thời gian nấu ăn: 40 phút

Phục vụ cho: 3 người thưởng thức tại nhà

Phù hợp cho bữa ăn: sáng, trưa, tối

Món ngon với nguồn gốc Việt Nam truyền thống

Calories tổng cộng: 711 calories

Dưới đây là cách nấu canh mọc chua ngon tại nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ. Chúc bạn may mắn và thành công!

Tác giả: Hà Trương

Từ khóa: Bí quyết nấu canh mọc chua thơm ngon, thanh vị cho cả gia đình