Bí quyết nấu gà ác hầm hạt sen thơm ngon tại nhà năm 2025

Gà hầm hạt sen, bữa ăn được coi là 'thần dược' cho những người mất ngủ, suy nhược cơ thể, và phụ nữ mang thai. Cách làm gà ác hầm hạt sen đơn giản mà vẫn giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng cao là điều mà nhiều người tìm kiếm trên mạng xã hội.

Nguyên liệu cho món gà ác hầm hạt sen

Hướng dẫn cách hầm gà ác hạt sen ngon tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị thịt gà

Bước đầu, bôi muối lên bề mặt gà, rửa sạch bằng nước. Để làm thịt gà ác không còn mùi tanh, chà chanh lên gà và xả lại bằng nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Dùng tăm loại bỏ tâm hạt sen, ngâm hạt sen trong nước và loại bỏ những hạt hư nổi trên mặt nước.

Với nấm hương, cắt gốc, ngâm trong nước có muối. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Hầm gà

Đặt gà và hạt sen vào nồi, đổ nước đến mức ngập, đun với lửa lớn. Đậy vung khi hầm gà để giữ hương vị.

Khi nước nồi sôi, giảm lửa và thêm cà rốt, nấm hương. Hầm thêm một khoảng thời gian.

Bước 3: Hoàn tất và thưởng thức

Dùng tăm kiểm tra độ mềm của gà. Thời gian hầm trung bình là 1 tiếng. Nêm gia vị, tắt bếp. Bày món ra bát, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Video hướng dẫn cách làm gà ác hầm hạt sen thơm ngon

Thông tin về cách làm gà ác hầm hạt sen ngon đơn giản tại nhà

Người đăng: Bùi Quân

Từ khóa: Bí quyết nấu gà ác hầm hạt sen thơm ngon tại nhà